Юрий
Шеф-повар
- Age:
- 42 years
- City:
- Kyiv
Contact information
The job seeker has entered a phone number , email and address.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7860435
Work experience
Бренд-шеф
from 09.2012 to now
(11 years 9 months)
р-н "Маячок","Ивент-Холл Маячок", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Разработка и составление меню(основное, сезонное, банкетное)
Подбор, обучение, контроль и мотивация персонала
Документооборот
Работа с поставщиками и мониторинг цен
Организация и проведение банкетов всех видов и уровней
Имею опыт в открытии ресторанов с нуля(проэкт, подбор и закупка оборудования оборудования,подбор персонала)Мой последний проэкт "Маячок Ивент Холл" ,два зала по 650 м кв и кухня 300 м.
Большой опыт в общении с гостями и заказчиками
И многое другое
Шеф-повар
from 03.2011 to 03.2012
(1 year)
ресторан "Чумацкий шлях", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Су-шеф
from 08.2005 to 03.2011
(5 years 7 months)
ресторан "Маячок", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Повар
from 06.2004 to 04.2005
(10 months)
ресторан "Конкорд", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Education
КНУКИМ
Ресторанный и гостиничный бизнес, Киев
Higher, from 2000 to 2004 (4 years)
Similar candidates
Шеф-кухар
Kyiv
Шеф-кухар
70000 UAH, Kyiv, Bukovel
Су-шеф
Kyiv
Шеф-повар
Kyiv
Су-шеф, старший смены (горячий процесс, хоспер)
35000 UAH, Kyiv
Шеф-кухар
Kyiv