Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and Facebook.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/7984139

Work experience

Начальник цеху "Крохмалю"

from 11.2023 to now (6 months)
ТОВ "УКРСТАРЧ", Яготин (Харчова промисловість)

Заступник завідувача виробництва

from 04.2021 to 01.2022 (9 months)
Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Взаємодія з усіма підрозділами виробництва, для безперебійної роботи підприємства та виготовлення якісного готового продукту. Контроль балансу витрат сировини, таропакувальних матеріалів, компонетів по підприємству. Контроль за виконанням стандартних робочих процедур, інструкцій з експлуатації обладнання, інструкцій по миттю обладнання, інструкцій санітарії та гігієни на підприємстві, правильність ведення технологічного процесу. Розробка норм витрат. Замовлення сировини, ведення балансу по підприємству та перехідних залишків для безперебійної роботи. Контроль норм витрат допоміжних та таропакувальних матеріалів, проведення інвентаризацій. Контроль вхідної сировини та готового продукту. Проведення щоденних дегустацій виробленої продукції. Член групи HACCP. Організація та проведення нарад. Взаємодія з зовнішніми постачальниками.

Начальник цеху виготовлення і пакування.

from 12.2019 to 04.2021 (1 year 4 months)
Млочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Взаємодія з усіма підрозділами виробництва, для безперебійної роботи цеху та виготовлення якісного готового продукту. Підготування актів списання. Ведення рапорта цеху та контроль балансу витрат сировини, таропакувальних матеріалів, компонетів. Контроль правильності ведення журналів та внутрішньої документації. Контроль за виконанням стандартних робочих процедур, інструкцій з експлуатації обладнання, інструкцій по миттю обладнання, правильність ведення технологічного процесу, санітарії та гігієни. Розробка норм витрат. Розроблення графіків виконання робіт. Підбір та розташування персоналу на робочих місцях, складання графіків виходу на роботу. Проведення навчання персоналу. Ведення табелів відпрацьованого часу. Контроль норм витрат допоміжних та таропакувальних матеріалів, проведення інвентаризацій. Контроль вхідної сировини згідно технологічних інструкції (фізико-хімічні та органолептичні показники).

Заступник начальника цеху виготовлення і пакування.

from 05.2018 to 12.2019 (1 year 7 months)
Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Розроблення графіків виконання робіт. Підбір та розташування персоналу на робочих місцях, складання графіків виходу на роботу.
Проведення навчання персоналу.
Ведення табелів відпрацьованого часу.
Контроль норм витрат допоміжних та таропакувальних матеріалів, проведення інвентаризацій.

Контроль вхідної сировини згідно технологічних інструкції (фізико-хімічні та органолептичні показники). Контроль всього технологічного процесу від миття обладнання перед початком виробництва, отримання сировини, пастеризації, дозрівання, пакування до передачі готового продукту через систему КУГУАР в реалізацію. Ведення цехових журналів, звітної документації, контроль балансу по цеху. Дотримання санітарії та гігієни. Організація роботи персоналу, що знаходяться на зміні. Замовлення і контроль використання допоміжних, миючих та таропакувальних матеріалів. Співпраця з іншими підрозділами у межах компетенції посадової інструкції. Проведення інвентаризацій та допомога начальнику цеху у веденні життєдіяльності підрозділу. Підготовко щоденного звіту по цеху. Заміна начальника цеху на час його відсутності.

Майстер зміни 5 розряду сирного цеху.

from 02.2018 to 05.2018 (3 months)
Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Контроль вхідної сировини згідно технологічних інструкції (фізико-хімічні та органолептичні показники). Контроль всього технологічного процесу від миття обладнання перед початком виробництва, отримання сировини, пастеризації, дозрівання, пакування до передачі готового продукту через систему КУГУАР в реалізацію. Ведення цехових журналів, звітної документації, контроль балансу по цеху. Дотримання санітарії та гігієни. Організація роботи персоналу, що знаходяться на зміні. Замовлення і контроль використання допоміжних, миючих та таропакувальних матеріалів. Співпраця з іншими підрозділами у межах компетенції посадової інструкції. Проведення інвентаризацій та допомога начальнику цеху у веденні життєдіяльності підрозділу. Підготовко щоденного звіту по цеху. Заміна начальника цеху на час його відсутності.

Майстер зміни 5 розряду масло цеху.

from 10.2017 to 02.2018 (4 months)
Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Приймання вершків згідно накладних з подальшим оформленням документації. Контроль вхідної сировини згідно технологічних інструкції (фізико-хімічні та органолептичні показники). Контроль всього технологічного процесу від миття обладнання перед початком виробництва, отримання сировини, пастеризації, збивання, пакування до передачі готового продукту через систему КУГУАР в реалізацію. Ведення цехових журналів, звітної документації, контроль балансу по цеху. Дотримання санітарії та гігієни. Організація роботи персоналу, що знаходяться на зміні. Замовлення і контроль використання допоміжних, миючих та таропакувальних матеріалів. Співпраця з іншими підрозділами у межах компетенції посадової інструкції. Проведення інвентаризацій та допомога начальнику цеху у веденні життєдіяльності підрозділу. Підготовко щоденного звіту по цеху.

Майстер зміни 4 розряду цеху виготовлення і пакування.

from 05.2015 to 10.2017 (2 years 5 months)
Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Контроль технологічного процесу згідно технологічних інструкцій.
Дотримання санітарії.
Замовлення допоміжних та пакувальних матеріалі, контроль їх використання.
Організація роботи на місцях.
Ведення цехової документації журнали графіки, ведення ручних накладних та проведення виробництва в 1С.
Контроль переміщення згідно електронної системи обліку виготоволення продукції в систему "КОГУАР".

Вантажник.

from 03.2014 to 05.2015 (1 year 2 months)
Млочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Перевезення вантажів. Палетвуавння.

Підсобний робітник.

from 04.2013 to 03.2014 (11 months)
Млочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Перевезення вантажів, палетування, пакування, додавання компонентів.

Оброблювач риби.

from 09.2011 to 11.2011 (2 months)
ТОВ ФОЗЗІ - ФУД, Бориспіль (Роздрібна торгівля)

Оброблення різних видів риби на їх складові згідно технологічної інструкції. Контроль охолоджувальної вітрини, наявність всіх видів товарі на вітрині. Дотримання санітарії та гігієни виробничого приміщення. Контроль за якістю та термінами придатності охолодженої риби.

Продавець продовольчих товарів.

from 04.2011 to 09.2011 (5 months)
ТОВ ФОЗЗІ - ФУД, Бориспіль (Роздрібна торгівля)

Консультація клієнтів у підборі товарів, контроль за наявністю продукції у відділі.

Education

Національний університет біоресурсів і природокористування України

"Водні біоресурси та аквакультура, Киев
Higher, from 2007 to 2011 (4 years)

Кваліфікація бакалавр технолог з виробництва продукції аквакультури.

Knowledge and skills

Language proficiencies

Ukrainian — fluent

Additional information

В пріоритеті з бронюванням. Оплата за домовленістю, в залежності від зміни місця проживання.
Готовий навчатися та здобути навички в інших сферах.
Водійське посвідчення категорія В.
Одружений.