Руслан
Администратор
- Age:
- 38 years
- City:
- Dnipro
Contact information
The job seeker has entered a phone number and email.
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8091379
Uploaded file
This resume is posted as a file. The quick view option may be worse than the original resume.
Резюме від 10 червня 2019
Гончаров Руслан Викторович
Бар-менеджер, бармен, администратор
Повна зайнятість.
Вік:33 роки
Місто:Дніпро
Контактна інформація
Телефон:[
Ел. пошта:[
Досвід роботи
Управляющим
з 09.2017 по 06.2019 (1 рік 9 місяців)
Ресторан Апрель, Днепр (Общепит)
Управление рестораном.
Старший бармен-управляющий
з 04.2010 по 05.2017 (7 років 1 місяць)
Кафе "Антураж", Днепр (Днепропетровск) (Сфера обслуживания)
Организация процесса и его управление.Обеспечение бара,необходимой продукцией.Разработка барного меню,составление виной карты,обучение персонала.Работа с поставщиками.Заключение договоров.Формирование клиентской базы.Анализирование продаж,оптимизация затрат,проведение инвентаризации на производстве.Ведение кассовой дисциплины.Закупка продуктов питания на производство,разработка меню в целом и внедрение новых блюд, контроль качества выдаваемой продукции.Ведение первичной бухгалтерии.Финансовое планирование деятельности вверенного объекта: планирование бюджета, доходной и затратной части, контроль их выполнения, контроль себестоимости;
Старший бармен
з 07.2009 по 03.2010 (8 місяців)
Ресторан "Союз", Днепр (Днепропетровск) (Сфера обслуживания,Общественное питание)
Обучение персонала, разработка калькуляционных и технологических карт, разработка меню, ведение первичной бухгалтерии.Заключение договоров, работа с поставщиками, закупка, проведение инвентаризаций
Бармен-официант
з 09.2008 по 07.2010 (1 рік 10 місяців)
ЧП Бонд "Incafe", Днепр (Днепропетровск) (Общественное питание)
кассовая дисциплина, работа на сервисном, контактном баре,составление закупки, учёт бара,приготовление коктейлей,кофейных напитков.
Руководитель
з 05.2006 по 12.2006 (7 місяців)
ЧП Гончаров, Синельниково (Металоконструкции)
Управление персоналом
Освіта
ДЦППРКТС
Администратор,бармен,официант, Днепр (Днепропетровск)
Середня спеціальна, з 09.2009 по 01.2011 (1 рік 4 місяці)
Днепропетровский транспортно-экономический техникум
Менеджмент,организация транспорта, Днепр (Днепропетровск)
Середня спеціальна, з 09.2003 по 03.2006 (2 роки 6 місяців)
Знання мов
Англійська ─ початковий
Українська ─ вільно
Російська ─ вільно
Резюме розміщено за адресою: www.work.ua/resumes/4085496
More resumes of this candidate
Dnipro
Specialized secondary education · Full-time
- Senior Glo Expert, British American Tobacco Україна FMCG, 1 year 1 month
- Администратор, Ресторан «В Главных Ролях», 1 year 10 months
Similar candidates
Адміністратор
Dnipro
Заступник керуючого, адміністратор, керуючий, керівник відділу
Dnipro
Адміністратор, продавець
Dnipro
Адміністратор дитячого центру
Dnipro
Начальник АХО, администратор
14000 UAH, Dnipro
Керівник, адміністратор
Dnipro