Катерина
Руководитель ресторана, 50 000 UAH
- Employment type:
- full-time
- Age:
- 30 years
- City:
- Kyiv
Contact information
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8215826/
Work experience
Бізнес-тренер
from 03.2020 to 08.2026
(6 years 6 months)
Промт, Київ (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)
Тренер з продажів
• Проводжу навчання співробітників з основ продажів
• Беру участь у підборі та навчанні нових співробітників
• Контролюю навчальний процес
Керівник відділу продажів
• Організовувала роботу команди та брала участь у підборі співробітників
• Навчала, підтримувала й мотивувала співробітників
• Брала участь в удосконаленні внутрішніх процесів
• Вирішувала робочі та конфліктні ситуаці
Менеджер
from 03.2019 to 03.2020
(1 year)
Regent Hill, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Менеджер банкетної служби
REGENT HILL | 03.2019-03.2020
• Переговори з клієнтами (консультаційна та допоміжна підтримка)
• Організація та проведення заходів: банкети, фуршети, конференції тощо
• Планування необхідної кількості персоналу, інвентарю та обладнання для заходів
• Навчання нового персоналу
• Управління персоналом: брифінги перед заходами з персоналом і кухнею, навчання
(включно з новачками), складання графіків, мотивація та контроль робочого процесу
• Контроль якості обслуговування
• Контроль якості страв
• Зустріч гостей
• Підтримання комфортної та приємної атмосфери для гостей під час заходів
• Робота з документацією, звітами та інвентаризаціями
• Вирішення конфліктних ситуацій
• Ведення та облік каси (Micros)
• Виконання службових доручень керівника
Старший администратор банкетной службы
from 01.2017 to 02.2019
(2 years 2 months)
Fairmont Grand Hotel Kyiv, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
В спектр моих обязанностей входит:
•переговоры с клиентом(вспомогательный и консультативный характер);
•организация и проведение мероприятий(банкет,фуршет,конференция т.д.);
•планировка необходимого количества персонала,инвентаря и оборудования на мероприятие;
•управление персоналом (брифинг перед мероприятием с персоналом и кухней,обучение персонала(в том числе новичков), составление графиков работы для штатных сотрудников, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
•контроль качества обслуживания;
•контроль качества еды;
•встреча посетителей;
•поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале во время мероприятий;
•работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
•разрешение конфликтных ситуаций.
•ведение и учет кассы;(работа с Micros)
•выполнение служебных поручений руководителя.
Education
Национальный авиационный университет
Промышленное и гражданское строительство, Киев
Higher, from 2012 to 2017 (5 years)
Національний авіаційний університет
Будівництво, Київ
Higher, from 2012 to 2017 (5 years)
Knowledge and skills
- MS Office
- 1С
- CRM
- 1С:Предприятие
- AutoCAD
- Управленческие навыки
- Организаторские способности
- Планирование
- ArchiCAD
- Умение работать с клиентами.
- Умение работать с клиентами
Language proficiencies
- Ukrainian — fluent
- English — above average
- Croatian — average
Additional information
Фахівчиня з продажів, навчання та розвитку команд із 6+ роками досвіду
у продажах і понад 10 роками роботи з клієнтами та у HoReCa. Маю
досвід керування відділом продажів, підбору й навчання співробітників,
мотивації команди та вдосконалення внутрішніх процесів. Сильна у
переговорах, клієнтській комунікації, вирішенні конфліктів і роботі з
CRM.
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
• Навчання та розвиток команди
• Керування відділом продажів
• Підбір і навчання персоналу
• Переговори та робота з клієнтами
• CRM‐системи та клієнтський супровід
• Мотивація й організація командної роботи
• Вирішення конфліктних ситуацій
• Організація та проведення заходів
• MS Office, 1С:Підприємство 8.3
• AutoCAD, ArchiCAD
Similar candidates
-
Керуючий рестораном
100000 UAH, Kyiv, Dnipro , more 4 cities -
Помічник керівника
Kyiv, Poltava , more 5 cities -
Керуючий готельно-ресторанним комплексом
Kyiv -
Керуючий рестораном
Kyiv, Kharkiv -
Керуючий готельно ресторанним закладом
100000 UAH, Kyiv, Vinnytsia , more 4 cities -
Керуючий рестораном, шеф-кухар
100000 UAH, Kyiv, Other countries