Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8415357

Work experience

Завідувач виробництвом

from 09.2016 to 03.2022 (5 years 6 months)
ТОВ Фора, Київ (Роздрібна торгівля)

Старший пекар

from 03.2010 to 05.2016 (6 years 2 months)
ТОВ"Фоззі ФУД", Київ (Роздрібна торгівля)

Кондитер, оператор лінії, вафельник, укладальник-пакувальник

from 03.1999 to 03.2010 (11 years)
АТ "Рошен", Київ (Харчова промисловість, виробництво)

Education

ЛІКІ

Хіміко-технологічний, Ленінград
Higher, from 1985 to 1990 (5 years)

Київське кулінарне училище

Кухар 4 розряду, Київ
Specialized secondary, from 1983 to 1985 (2 years)

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Ключові навички:
Запуск пекарні. Заказ та прийом продукції та сировини. Керівництво людьми на виробничих лініях та дільницях, організація технічних процесів, контроль за виробництвом продукції, контроль за якістю продукції, контроль за якістю продукції, контроль за дотриманням всіх необхідних документів, контроль за дотриманням та зберіганням продукції в камерах та складах, дотримання принципу Фіфо, написання та дотримання виробничої та технологічної документації, складання щоденних та щомісячно рапортів та переобліків, вміння вести часткові, коректувальні та планові переобліки. Складання щоденних рапортів виробництва та реалізації продукції, подання матеріального звіту в бух.відділ, контроль за санітарним станом цеху та працівників, контроль за вчасним проходженням медогляду працівників, оформлення табелю робочого часу, складання графіків робочого часу працівників. Виготовлення та відгрузка продукції згідно замовлення. Знання норм по ХАССП, ведення нормативних журналів. В компанії була ментером (наставником). Навчала зав.виробництва, зам.керуючих, пекарів, пекарів з приготування піци, продавців. Була Team Lead відділу свіжих продуктів. Проходження чеклистів на 100%
Особисті якості:
Вимоглива до себе та підлеглих, швидко навчаюся, добросовісна, відповідальна, старанна, комунікабельна, пунктуальна.