Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8453019/

Work experience

Старший кухар

from 08.2018 to 04.2022 (3 years 9 months)
Суши мастер (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

from 03.2015 to 07.2018 (3 years 5 months)
Муракамі, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття нових ресторанів як в Києві так і по всій Україні і за кордоном в Дубаї
--- Приготування страв.
--- Організація та повний контроль технологічних процесів приготування страв.
--- контроль зберігання продукції, проведення списання продукції.
--- Підбір обладнання та інвентарю.
--- Складання меню, технологічних карт страв.
--- Навчання кухарів, контроль якості приготування страв.
--- Оновлення меню.
--- Контроль за дотриманням санітарних норм і правил, термінів реалізації страв та п.ф.
--- Складання заявок на закупівлю товарів, проведення інвентаризації.

Сушист,старший кухар, су-шеф

from 12.2012 to 02.2015 (2 years 3 months)
Сушия, Луцьк,Чернівці, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

--- Навчання кухарів, контроль якості приготування страв.
--- Оновлення меню.
--- Контроль за дотриманням санітарних норм і правил, термінів реалізації страв та п.ф.
--- Складання заявок на закупівлю товарів, проведення інвентаризації.

Education

СНУ ім.Лесі Українки у м.Луцьку

Фізичне виховання, Луцьк
Higher, from 2008 to 2014 (6 years)