Яна

Школяр Яна Александровна
24.11.1994
Тел. [open contact info](look above in the "contact info" section)
г. Чернигов

Цель:
Управляющий, Администратор.
Образование:
09.2012-12.2017г – ЧНТУ, Факультет «Социальная работа» , специальность – социальный работник.

Опыт работы: Управляющая
10.2019 – 09.2020 «Pasta Cafe»
Перечень обязанностей:
Подбор и обучение персонала, формирование команды заведения.
Соблюдения стандартов заведения, качества работы и непосредственно обслуживания гостей.
Ведение финансовой и трудовой дисциплины сотрудниками;
Составление и контроль выполнения бюджета предприятия;
Контроль качественной работы кухни, бара, а также обслуживающего персонала.
Ведение социальной сети.
Контроль сроков годности продуктов и условия их хранения.
Организация мероприятий.
Организация работы кафе. В том числе, работа с поставщиками и подрядчиками, заказ необходимых хозяйственных товаров, заказ продуктов и спиртных напитков.
Организация работы кассы. Оформление сопутствующей кассовой документации.

Достижения:
Минимизировала текучку персонала.
Постоянный рост продаж на протяжении всего рабочего периода.
Разработка систем мотивации для персонала.

Опыт работы: Старший администратор
12.20 – 07.21 «Монопицца»
Перечень обязанностей:
Комплектация заказов согласно накладным;
Контроль работы персонала.
Ведение учета кассовых документов; соблюдение кассовой дисциплины.
Подготовка отчетности.
Участие в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей, отчетность по ее результатам.

Опыт работы: Управляющий кафе
08.21 – наст. время «Монопицца»
Перечень обязанностей:
Проверка наличие сопроводительных документов на товары, поступающие на предприятие, сертификаты соответствия государственной системе сертификации.
Контроль соблюдения надлежащего уровня обслуживания потребителей.
Контроль за технологией и качеством приготовления пищи, оформлением блюд на должном уровне.
Рассмотрение жалобы потребителей определение их обоснованности и принятия меры по устранению нарушений и недостатков в работе.
Контроль и ведение учетной, статистической и другой отчетности.
Расчет заработной платы подчиненных работников.
Внесение первичной бухгалтерской документации в 1С.
Контроль и организация ведение документооборота.

Личные качества:
Семейное положение: не замужем
Дети: нет
Ответственна, аккуратна, честная, коммуникабельна, активная, быстро обучаема, стрессоустойчивая. Умею работать в команде.
Способность принимать, решения в условиях неопределенности, умение делегировать полномочия. Готова к самосовершенствованию.

Профессиональные и другие навыки:
Уверенный пользователь ПК. Опыт работы с программой R-Keeper, iiko, Jetti, 1C.
Cвободное владение русским и украинским языком; водительское удостоверение категория В.