Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8702075

Work experience

Інженер-технолог громадського хаарчування

from 06.2015 to 04.2022 (6 years 10 months)
Тов Фішка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення та прорахунок нового меню з шеф-кухарем, розробка та складання технологічних карт,контроль якості страв,прорахунок собівартості страв, проведення інвентаризації, аналіз та оптимізація залишків та недостач по результатам інвентаризації,робота в 1С 7,R-keeper .Прорахунок калорійності страв.

Завідуюча виробництвом

from 05.2008 to 04.2010 (1 year 11 months)
ТОВ Фішка '' Фондю-бар'', Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Проведення інвентаризації,аналіз націнки,контроль якості вхідної сировини,та готових страв. Програми 1С7.

Завідуюча виробництвом

from 04.2004 to 05.2007 (3 years 1 month)
КФ ООО ''Пан-Укрейн'', Ялта (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль вхідної сировини,підбір персоналу,контроль якості готової сировини,замовлення продуктів,інвентаризації.

Education

КНТЕУ

Ресторанна справа та сервіс, Київ
Higher, from 1996 to 2001 (5 years)

КТЕП

Виробництво мікроелектонних пристроїв, Київ
Specialized secondary, from 1986 to 1990 (4 years)