Олександр
Банкет-менеджер
- Considering positions:
- Банкет-менеджер, менеджер готелю, регіональний менеджер, заступник операційного керівника, сервіс-менеджер, барменеджер
- Employment type:
- full-time
- Age:
- 35 years
- City:
- Kyiv
Contact information
Name, contacts and photo are only available to registered employers. To access the candidates' personal information, log in as an employer or sign up.
You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8730406/
Work experience
Банкет-менеджер
from 03.2025 to 04.2026
(1 year 2 months)
Osocor village, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Бенкет менеджер комплексу з опцією сомельє.
Бенкет менеджер
from 06.2015 to now
(11 years 6 months)
Fabius, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
З 2015 року працював бенкет менеджером в ресторані Villa Rivera, в 2019 році був переведений в ресторан Fabius. З 2025 року працював технічним сомельє, паралельно з основною роботою на Осокор Вілледж.
Офіціант, старший офіціант, адміністратор ресторану А ля Карт
from 04.2009 to 03.2013
(4 years)
President SPA Hotel, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
4 роки досвіду роботи в готельно-ресторанному комплексі в ресторані А ля Карт
Education
ННІХТ
Харчові Технології (Промислові та крафтові технології в HoReCa та туризмі), Київ
Higher, from 2023 to 2025 (2 years)
НУХТ
Готельно-ресторана справа, Київ
Higher, from 2009 to 2013 (4 years)
Knowledge and skills
- Адаптивність
- Чесність
- Комунікабельність
- Водійські права кат. B
- Дисциплінованість
- Ведення переговорів
- MS Excel
- Активний продаж
- Користувач 1С
- Здатність до навчання
- Робота із запереченнями
- Управлінські навички
- Уміння аналізувати
- Зосередженість
- Неконфліктність
Language proficiencies
English — average
Additional information
EXECUTIVE SUMMARY
Операційний менеджер / банкетний директор у сфері HoReCa з понад 11-річним досвідом управління прибутковими ресторанними проєктами.
Експерт у:
•масштабуванні банкетного напрямку
•управлінні доходом (revenue-driven management)
•побудові сервісних команд
•роботі з high-end клієнтами
Ключова цінність: системно збільшую виручку через банкетні продажі, сервіс і оптимізацію процесів.
КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІЇ
•Revenue management (банкетний напрямок)
•P&L відповідальність
•Побудова та масштабування команд
•VIP & premium сегмент
•Розробка меню, винних карт (сомельє рівень)
•Upsell / Cross-sell системи
•Оптимізація операційних процесів
•Event management (large-scale events)
Інструменти: Syrve, R-Keeper, 1С, Profit, Trio
Similar candidates
-
Івент-менеджер
Kyiv, Remote -
Культорганізатор
15000 UAH, Kyiv -
Івент-менеджер
80000 UAH, Kyiv, Lviv, Bukovel -
Менеджер ресторану
Kyiv -
Івент-менеджер
Kyiv, Remote -
Координатор заходів
20000 UAH, Kyiv
Compare your requirements and salary with other companies' jobs:
The candidate's resume is posted at https://www.work.ua/resumes/8730406/