Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/8915650/

Work experience

Шеф-кухар

from 04.2024 to 08.2026 (2 years 5 months)
Office-Cafe, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Налаштування процесу, створення нового меню, перезапуск, контроль якості.

Шеф-кухар

from 03.2022 to 11.2022 (9 months)
Mario, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Досвід шеф-кухарем в одному з найвишуканіших, найпрестижніших закладів столиці

Вдалий апгрейд традиційного середземноморського, італійського меню з розробкою власного @only_the_first_at_all (портфоліо в Інстаграм)

Налагодження комунікації з постачальниками та завчасне планування закупівель для кухні

Приготування смачних, корисних, неймовірних страв у стилі фьюжн

Висока етика спілкування з колегами

Запуск кухні в умовах воєнного стану

Створення технологічних карт

Доброзичлива атмосфера

Ведучий

from 11.2020 to 01.2022 (1 year 3 months)
Self-employer, Київ (Послуги для населення та бізнесу)

Проведення урочистих заходів, корпоративних та приватних івентів

Урахування індивідуального запиту клієнта

Креативна програма, сценарій, локація

Справжня атмосфера свята

People менеджмент

Кухар

from 12.2019 to 11.2020 (1 year)
NAM, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар процесу гриль з об'єднанням інших процесів

Cу-шеф

from 03.2017 to 08.2019 (2 years 6 months)
Villa Dominga, Дніпро (Кейтерингові компанії та ресторани)

Виконання обов'язків су-шефа у кейтеринговій компанії

Education

ДНУ (Дніпропетровський Національний Університет ім. Олеся Гончара)

Психологія, Дніпро
Higher, from 2011 to 2016 (5 years)

Аграрний університет

Переробка продукції тваринництва та харчових технологій, Дніпро
Unfinished higher, from 2008 to 2011 (3 years)

Дніпропетровський професійно-технічний коледж №63

Кухар, Дніпро
Specialized secondary, from 2007 to 2008 (1 year)

Additional education and certificates

Постравматичний стресовий розлад ПТСР / Психологічна та соціальна адаптація

Тижневий тренінг із воєнним психологом Р. Франклін Пьюселіком

Knowledge and skills

• MS Word
• MS Excel
• MS Office
• MS PowerPoint
• MS Outlook
• Autodesk Maya

Language proficiencies

English — average

Additional information

Захоплююся вейкбордом, дайвінгом, живописом