Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/9094347/

Work experience

Кухар

from 09.2025 to now (1 year 3 months)
Simbol Sarto, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

from 10.2023 to 09.2025 (2 years)
Артания бар, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

from 01.2022 to 09.2023 (1 year 9 months)
Феникс, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

from 08.2020 to 03.2021 (8 months)
Тайгер, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су шеф

from 08.2019 to 07.2020 (1 year)
Любчик, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сушеф

from 04.2018 to 06.2019 (1 year 3 months)
Bursa, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

from 02.2016 to 04.2018 (2 years 3 months)
Одесса, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Кухар

from 09.2015 to 07.2016 (11 months)
Пастернак, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

ВПУ3

Кухар официант, Київ
Specialized secondary, from 1997 to 1999 (2 years)

Knowledge and skills

• Відповідальний
• Цілеспрямованість
• Здатність до навчання
• Комунікабельність

Language proficiencies

Ukrainian — advanced

Additional information

Відповідальний, пунктуальний і креативний повар-універсал із 27років досвіду в ресторанах середнього та високого класу. Володію всіма процесами кухні: від заготівлі до подачі страв.
Маю досвід на посаді су-шефа: організація роботи кухні, контроль дотримання технологічних карт, навчання персоналу. Працював(ла) з різними кухнями — європейська, українська, італійська, паназійська.
Добре розуміюся на собівартості, інвентаризації, HACCP, веду документацію. Вмію працювати у високому темпі та тримати якість.