Contact information

This job seeker has hidden his personal information, but you can send him a message or suggest a job to him if you open his contact info.

Work experience

Менеджер ресторану

from 06.2026 to now (2 months)

Сезона робота .
• Організація та контроль роботи ресторану протягом зміни.
• Відкриття та закриття закладу.
• Робота в програмі BarBoss.
• Контроль роботи персоналу та дотримання стандартів сервісу.
• Проведення щоденних «5-хвилинок» для команди.
• Навчання, адаптація та супровід нових співробітників.
• Контроль графіків роботи персоналу.
• Закриття рахунків та контроль касової дисципліни.
• Вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій із гостями.
• Контроль чистоти, порядку та готовності ресторану до роботи.
• Взаємодія з кухнею та баром для забезпечення безперебійної роботи закладу.

Менеджер ресторану

from 10.2025 to 06.2026 (9 months)
Ресторани Савви Лібкіна, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Вирішення конфліктів ситуацій , проведення зборів та 5ти хвилинок , керування персоналом (30+ осіб) , робота з 1С та Айка , контроль дотримання чек листів та ведення графіків співробітників.
Керування роботи закладу , виконання планів , та замовлення продуктів та хоз товарів . Відкриття закладу з 0.

Старший Администратор

from 01.2024 to 10.2025 (1 year 10 months)
Япошка, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль оплат та вчасної доставки , розрахунок та виплати заробітної плати співробітникам . Створення графіків роботи , та контроль докримання стандартів компанії (40+ осіб ) . Робота з 1С та Фаст оператор.
Замовлення продукції, підбір та адаптація персоналу.
Проведення зборів та 5ти хвилинок .
Контроль звітів та аналітика роботи ТТ.
Відкриття та закриття зміни.

Администратор|Управляющий кафе

from 07.2021 to 12.2023 (2 years 6 months)
Кафе «Телескоп», Одесса (Роздрібна торгівля)

Відкриття закладу з 0. Підбір постачальників та персоналу . Налаштування робочих процесів , створення чек листів та посадових інструкцій.

Старший Администратор магазина

from 08.2020 to 07.2021 (1 year)
Молоко від фермера, Одесса (Роздрібна торгівля)

Управляющий пекарней

from 03.2019 to 07.2020 (1 year 5 months)
Пекарня, Одесса (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Администратор

from 02.2018 to 12.2018 (11 months)
Кафе «Штрудель», Одесса (Роздрібна торгівля)

Забезпечення безперебійної роботи кафе

Официант

from 02.2017 to 02.2018 (1 year)
Кафе, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

Крок

Менеджмент, Одеса
Higher, from 2016 to 2020 (4 years)

Additional education and certificates

Foundation Coffee Roasters. Тренінг з кави та кавової культури.

2 дні

Укрімпорт. Тренінг з винної культури, основ сомельє та роботи з винною картою.

1 день

Language proficiencies

Ukrainian — fluent