Contact information

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/9219543/

Work experience

Шеф-повар

from 02.2025 to 09.2026 (1 year 8 months)
Icon Sushi, Варшава (Готельно-ресторанний бізнес)

* Організація та контроль роботи кухні, управління командою кухарів.
* Планування робочих процесів і розподіл обов’язків між працівниками.
* Контроль якості, смаку, зовнішнього вигляду та подачі страв.
* Розробка й оновлення меню, впровадження нових страв і технологічних карт.
* Контроль дотримання рецептур, стандартів приготування та порціонування.
* Управління товарними запасами, проведення інвентаризацій і контроль залишків.
* Формування заявок на закупівлю продуктів, взаємодія з постачальниками.
* Контроль собівартості страв, мінімізація списань і харчових відходів.
* Контроль дотримання санітарних норм, правил HACCP та вимог харчової безпеки.
* Навчання, адаптація та оцінювання роботи персоналу.
* Контроль дотримання стандартів обслуговування та швидкості видачі замовлень.
* Аналіз ефективності роботи кухні, оптимізація процесів і витрат.
* Забезпечення безперебійної роботи кухні та виконання операційних стандартів закладу.

Менеджер з продажу нерухомості

from 11.2022 to 08.2025 (2 years 10 months)
Novator, Київ (Нерухомість)

* Консультування клієнтів щодо купівлі, продажу та оренди нерухомості.
* Пошук і залучення нових клієнтів, розвиток клієнтської бази.
* Аналіз ринку нерухомості, моніторинг цін та актуальних пропозицій.
* Підбір об’єктів нерухомості відповідно до потреб і бюджету клієнтів.
* Організація та проведення показів об’єктів нерухомості.
* Проведення переговорів, презентація об’єктів і супровід клієнтів на всіх етапах угоди.
* Підготовка та перевірка документації, необхідної для укладання угод.
* Робота з CRM-системою, ведення клієнтської бази та контроль етапів продажу.
* Встановлення довгострокових відносин із клієнтами та підтримка після завершення угоди.
* Виконання планів продажів і досягнення встановлених комерційних показників.

Регіональний менеджер

from 12.2021 to 05.2022 (6 months)
Молоко від фермера (Роздрібна торгівля)

Директор магазина

from 12.2020 to 12.2021 (1 year)
Молоко від фермера, Київ (Роздрібна торгівля)

Заступник директора ресторану

from 02.2019 to 08.2020 (1 year 7 months)
Сушия, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Education

ДНЗКОВПУХТРС

Кухар-технолог, Київ
Unfinished higher, from 2016 to 2018 (2 years)

Additional education and certificates

Курси фотографа

2026, 2 місяці

Knowledge and skills

• Самомотивація
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Чесність
• Уважність
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Робота із запереченнями
• Користувач 1С
• Продаж продовольчих товарів
• Прямий продаж

Language proficiencies

Polish — above average