Contact information

The job seeker has entered a phone number , email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/9237137/

Work experience

Керуючий мережі магазинів

from 01.2013 to 10.2019 (6 years 9 months)
ФОП, Київ (Роздрібна торгівля)

Успішне керування мережею магазинів та кафе, забезпечення безперебійної роботи об'єктів в межах всієї мережі, бюджетування, масштабування, розширення мережі, відкриття з "0" об'єктів харчування, збільшення прибутку Компанії, розробка та контроль дотримання стандартів якості, аналіз моніторингів, бізнеспроцесів, бюджетування, підвищення маржинальності, контроль списання, аналіз інвентаризацій та ін.

Директор ресторану

from 08.2002 to 01.2013 (10 years 5 months)
ПП Фаворит, Чернігівська обл (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття проекту з "0". Набір та навчання персоналу. Розробка технологічних та калькуляційних карт. Аналіз доходів та витрат. Проведення інвентаризацій. Робота з постачальниками, тендерна основа. Робота з контролюючими органами. Бюджетування. Ведення графіків виходу на роботу працівників закладу. Контроль дотримання санітарних норм та правил.

Education

Київський університет ринкових відносин

Економіст вищої категорії, Київ
Higher, from 2000 to 2004 (4 years)

Здобула вищу економічну освіту, ступінь магістра, маю 2 дипломи з відзнакою.

Knowledge and skills

• MS Excel
• MS Word
• MS Office
• Користувач Internet
• MS Outlook
• 1С:Підприємство
• Бюджетування
• Internet Explorer
• MS PowerPoint
• Opera
• 1С
• Креативність
• Email
• MS Access
• Google Chrome
• Взаємодія з контролюючими органами
• Outlook Express
• WordPad
• Парус
• Веб-браузери
• Графічні редактори
• R-Keeper
• MS Office Picture Manager
• Прямий продаж
• Робота із запереченнями
• Розробка технологічних та калькуляційних карт
• Ділова переписка та дотримання корпоративної етики
• Робота в бухгалтерських програмах
• Введенння нових технологічних стратегій
• Опрацювання діючих рецептур, контроль за дотриманням
• Введення та дотримання системи ХАСП на виробництві
• Керування виробничою, фінансово-економічною діяльністю під-ва
• Координація роботи всіх підрозділів підприємства
• Організація оцінювання роботи працівників
• Управління великими колективами
• Забезпечення високого рівня організації та ефективності виробниц
• Здатність керувати командою і процесами всередині неї
• Адаптивність
• Управління персоналом
• Високий рівень тайм менеджменту

Language proficiencies

• French — average
• English — beginner