Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/943052

Work experience

Шеф-повар мясного цеха

from 08.2010 to now (13 years 10 months)
Ресторан "Беллини" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приемка и здача товаров, разроботка новых блюд, работа и составление с технологических карт,отчетность,работа с персоналом

Шеф-повар мясного цеха

from 01.2005 to now (19 years 5 months)
ЧП "Прудкая" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приемка и здача товаров, разроботка новых блюд, работа и составление с технологических карт,отчетность,работа с персоналом

Шеф-повар мясного цеха

from 01.2005 to 05.2010 (5 years 4 months)
Кафе "Стейк Сити" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приемка и здача товаров, разроботка новых блюд, работа и составление с технологических карт,отчетность,работа с персоналом

Шеф-повар, заместитель зав. производством

from 09.1998 to 02.2004 (5 years 5 months)
ООО "ЧИП и КО" кафе "Чип" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приемка и здача товаров, разроботка новых блюд, работа и составление с технологических карт,отчетность,работа с персоналом

Шеф-повар

from 09.1997 to 05.1998 (8 months)
Бар "На Садовой"- ресторан Юбилейный (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление и разроботка блюд европейской кухни,составление технологических карт

Повар, бригадир, администратор

from 09.1986 to 09.1996 (10 years)
Ресторан "Колос" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд, работа с технологическими картами, ведения приема и выдачи товаров;
Организация работы официантов в торговом зале,прием заказов, составление заказ-меню

Education

Харковский институт общественного питания

Организация и технология общественного питания, Харьков
Higher, from 1986 to 1992 (5 years 8 months)

Днепропетровский технолого-экономический техникум

Технология пищевого производства, Днепропетровск
Specialized secondary, from 1981 to 1984 (2 years 6 months)

Additional education and certificates

Повышение квалификации Республиканских высших кооперативных курсах Укоопсоюза

1990 года - 1 месяц

Additional information

Легко обучаем, общителен, целеустремлен, умение работать в коллективе