Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/9528132/

Work experience

Керівник відділу супроводження "Хліб та хлібобулочні вироби"

from 04.2011 to now (15 years 3 months)
Альянс маркет, Львів (Харчова промисловість)

-Запуск 60 пекарень та кондитерських цехів з нуля
Розробка та впровадження технологічних карт на нові види продукції,навчання персоналу
-Керую виробничими командами: відповідаю за організацію роботи та розвиток працівників
-забезпечую виконання планових показників товарообороту та маржинальності
-Фомую цінову політику та розробляю цінову стратегію для забезпечення конкурентноспроможності і цільового рівня маржинальності
-Забезпечую зростання ефективності виробництва через управлінння асортиментом:розробляюи та впроваджую нові рецептури і технології,формую асортиментну матрицю,координую введення нових продуктіві та виведення неліквідних позицій
-Проводжу аналіз ринку та конкурентного середовища:досліджую ринкові тенденції,аналізую ціни крнкурентів і попит споживачів
-Знижую рівень витрат сировини та готової продукції,організовую маркетингові активності для збільшення продаж і просування продукції мережі,
-Котролюю ключові показники ефективності,аналізую динаміку продаж,оборотність товарів і рівень прибутковості напрямку,
-Керую процесами закупівель і постачання,веду переговорих постачальниками,формую та супроводжуюдоговори,покращую комерційні умови співпраці

-з 2003-2007- працювала заст директора з виробництва ТОВ Еколан(Львівський хлібокомбінат)

2007-2011-директором ТОВ ГАЛХЛІБ м Судова Вишня Львівська обл

З 2011 працюю на ТОВ Євротек(категорійний менеджерХліб та сухарно-бараночні вироби та керівник відділу супроводження " Хліб власного виробництва"")

Education

Київський технологічний інститут харчової промисловості

Інженер-технолог хлібопекарської,макаронної та кондитерської промисловостіми, Київ
Higher, from 1985 to 1990 (5 years)

Закінчила з відзнакою