Дар'я

Резюме

Бондар Дарії Ігорівни

Мета резюме: здобуття посади керуючої кав’ярнею “25 Сoffe Roasters”

Дата народження: 28 травня 1993 року

Проживання: м. Харків

Телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Електронна адреса: [open contact info](look above in the "contact info" section)

Сімейний стан: незаміжня

Освіта: вища, 2011-2017 – Національний юридичний університет імені Ярослава
Мудрого. Диплом магістра права з відзнакою, кваліфікація – юрист.

Досвід роботи:

З 01.07.2022 - 21.06.2023 - директор готельно-ресторанного комплексу “Міраж”,
Львівська область.

До спектру моїх обов'язків входило:

- ведення господарської діяльності закладу (готелю та ресторану);
- здійснення фінансової аналітики закладу (створення та ведення таблиць та
діаграм для аналізу роботи та покращення показників у роботі персоналу);
- ведення ресторанної справи: дотримання санітарних норм зберігання продуктів,
чистоти приміщень, організація та проведення свят;
- реагування на відгуки гостей на платформі “Booking”;
- розробка нових підходів для збільшення середнього чеку гостя закладу: від
поселення в готель, до замовлень в ресторані;
- оновлення новим декором готельних номерів;
- підбір кваліфікованих працівників.

Досягнення в роботі:

- за незначний проміжок часу (1 рік) оцінка роботи закладу на платформі
“Booking” піднялась з 7,3 до 8,1. Даний показник є незалежним, він формується
безпосереднього гостями і є відображенням скоординованої роботи всіх служб
закладу;
 - збільшено продаж номерів та кількість святкувань, що в значній мірі є
покращенням фінансової успішності закладу;
- власноруч створено модульну систему бронювання номерів в закладі;
- проведено значну низку господарських заходів (заміну застарілих насосів,
котлів, генераторів, створення додаткових складських приміщень для потреб
готелю та ресторану);
- сформовано нову команду співробітників, з якими системно проводилось
навчання за стандартами готельно-ресторанного бізнесу.

З 28.06.2020 по 24.02.2022 — ТОП-менеджер фірми “SV group” м. Харків.
Компанія, діяльністю якої є виготовлення меблів vip сегмента, сайт:
https://sv-group.com.ua/ua/

До спектру моїх обов'язків входило:

- проведення нарад із співробітниками фірми щодо організації успішної та
злагодженої роботи по всім напрямкам;
- ведення online таблиць (розроблених особисто) щодо діяльності фірми,
формування планів та графіків роботи “Виробництва”, складання звітів та
надання порівняльних характеристик за результатами роботи;
- здійснення щоденного моніторингу ефективності роботи по кожному
замовленню індивідуально;
- розробка заходів щодо попередження та усунення проблемних моментів у
роботі;
- пошук нових співробітників: розміщення вакансій на національних платформах
з пошуку роботи, спілкування із здобувачами;
- надання пропозиції щодо вдосконалення та масштабування роботи компанії “SV
group”.

Досягнення в роботі:

З перших днів трудової діяльності в компанії “SV group” визначила пріоритетні
напрямки з поступовим їх втіленням у роботу, а саме:
- встановила системний контроль кожного етапу виготовлення замовлення;
- налагодила комунікації між секторами із запровадження таблиць online;
- проводила пошук кваліфікованих працівників;
- розробила індивідуальні “кейси” щодо просування компанії.

З 22.01. 2019 -18.06.2020 - адміністратор залу кав'ярні «КОФЕЇН» м. Харків.
З 2014 по грудень 2018 року — менеджер торгового залу в ресторані “Париж” м.
Харків.

До спектру моїх обов'язків входило:

- зустріч та розміщення гостей у залах відпочинку;
 - прийняття замовлень в online режимі;
- контроль за чистотою залів;
- навчання персоналу на підставі курсу лекцій з етикету Тетяни Полякової та
Австрійської школи етикету).

Досягнення у роботі:

- за період роботи у вищевказаних закладах створила систему взаємовідносин у
колективі, яка позитивно вплинула на ефективність роботи та підвищення
обсягів продажу;
- втілила у роботу персоналу креативний підхід до справи, який знайшов
позитивний відгук з боку гостей;
- проводила тематичні зустрічі із гостями на підставі особистих проектів.

Додаткова інформація: володію комп'ютером на рівні впевненого користувача:
працюю з програмами МS Office, включаючи Word Excel. Працюю з офісною технікою.

Мови: українська (рідна) володію вільно, російська (базові знання), англійська –
intermediate.

Про себе: мої особисті якості — відповідальність, ініціативність, вимогливість перш за
все до себе та сумлінний підхід до справи, досягнення результативності у роботі та
успіху підприємства, на якому працюю. Маю якість переконання, здатна приймати
нестандартні рішення та висувати креативні пропозиції, в змозі захистити інтереси
підприємства. Вмію працювати у складних, непередбачених ситуаціях, знаходячи вихід
з них шляхом компромісу.
У вільний від роботи час, беру участь у вебінарах Олександра Висоцького, Алекса
Яновського, підвищуючи свої професійні навички у сфері управління бізнесом та
персоналом.