Технолог-тренер

Fast Food Franchising Group визнана лідером у сфері франчайзингу громадського харчування в Україні.Ми є власниками мережі пекарень «Lviv Croissants», яка налічує понад 183 пекарні по всій Україні та з шаленим темпом вриваємося на міжнародний ринок. Станом на сьогодні наші заклади є у Польщі, Чехії, Словаччині, Франції, Америці, а також Кореї. Ресторан 1708 pizza di Napoli, Lviv Bakery та Magic Bowls, так, так — це теж наші успішні проекти.

Ми в пошуках Технолога-тренера, який стане частиною нашої команди та відповідатиме за навчання персоналу, контроль дотримання технологічних процесів і впровадження нових продуктів. Шукаємо людину, яка не тільки знає рецептури, але й вміє передавати знання іншим.

Основні завдання:

• Навчання персоналу при відкритті нових пекарень.
• Створення інструкцій приготування страв для кухарів.
• Розрахунок собівартості страв.
• Здійснення проробок на технологічній кухні.
• Опис (перенесення) технології приготування з кухні у паперову форму з фото для подальшого навчання кухарів.
• Об'їзд ТТ для контролю стандартів приготування страв та навчання персоналу.

Ми пропонуємо:

• Стабільну роботу в мережі закладів, яка стрімко розвивається.
• Офіційне працевлаштування.
• Офісний графік роботи 5/2.
• Робота в професійній команді, дух якої ми підтримуємо крутими корпоративами та тімбілдінгами.

Ми очікуємо:

• Наявність технологічної освіти.
• Досвід роботи від 1 року на кухні (досвід роботи технологом буде плюсом).
• Вміння працювати в команді.
• Відповідальність та орієнтація на результат.
• Акуратність, чесність, пунктуальність.
• Знання базових санітарних норм.
• Бажаний досвід в роботі з базовими програмами Word, Excel.

Якщо Вас надихає можливість розвивати та покращувати Всеукраїнську мережу закладів харчування, дуже чекаємо Ваше резюме! Або ж заповнюйте анкету: https://forms.gle/KfVBqZwh1ecUnTdn9?