Сушеф у Білу Церкву

Для клієнта, відпочинкового комплексу — місця сили, гармонії й життя серед природи. В команду, що створює атмосферу, де кожна деталь має значення, де люди відновлюються, а страви які пропонуються, частина великого досвіду.

Запрошуємо су-шефа — управлінця, який стане головною фігурою на кухні, опорою для бренд-шефа.

Що ти отримаєш:

• Можливість розвитку та кар'єрне зростання до посади шеф-кухаря нового ресторану, що буде запущено вже цієї зими;
• Постійна підтримка бренд-шефа.
• Робота в місці, яке надихає, розташування комплексу серед чудової природи в с. Житнє, Білоцерківського р-ну. Тут ви отримаєте — свіже повітря, відчуття значення того, що ти робиш
• Проживання, харчування та прання — за наш рахунок;
• Графік роботи: договірний.

Що буде в твоїй зоні відповідальності:

• Повне управління кухнею: команда, графіки, дисципліна, атмосфера;
• Контроль якості на всіх етапах: від продукту до тарілки;
• Контроль видачі готових страв, приготуванні на великі події, банкетах, святкових заходах;
• Робота з локальним фермерським продуктом — натуральність і смак понад усе;
• Робота на процесах: коли потрібно — ти з командою в строю;
• Комунікація з постачальниками по продуктах;
• Комунікація з гостями на подіях або за потреби — бо ми про відкритість, щирість і довіру.

Кого ми шукаємо:

• Професіонала з досвідом су-шефа від 2 років, який вміє тримати кухню в руках;
• Лідера, який бачить себе не просто на зміни, а як творець результату;
• Того, хто вірить у смак, команду і відповідальність;
• Хто хоче не просто «відпрацювати», а створювати щось справжнє.

Твій наступний крок у карʼєрі — тут. Надсилай резюме або напиши нам прямо зараз.