Кухар

Шукаємо кухарів гарячого та холодного процесу.

Ми — новий сучасний ресторан з філософією турботи про здоров’я та корисними стравами. Наша мета — показати, як жива рослинна їжа може бути смачною, корисною і надихаючою. Ми віримо, що справжнє задоволення — це їжа, яка зцілює тіло, очищує розум і наповнює енергією. Якщо тобі близький наш підхід — приєднуйся до команди однодумців!

Ми пропонуємо:

• заробітню плату вище ринкової + бонуси за якість роботи та досягнення результатів;

• гнучкий графік роботи (позмінно);

• смачне та корисне харчування під час змін — безкоштовно;

• стильну уніформу та комфортні умови роботи;

• Трансфер додому після зміни;

• офіційне працевлаштування згідно з КЗпП України;

• атмосферу розвитку, підтримки та взаємоповаги.

Зонивідповідальності:

• приготування страв гарячого / або холодного цеху згідно з рецептурою та стандартами закладу;

• підготовка напівфабрикатів, контроль за готовністю та якістю продукції;

• дотримання технологічних карт і кулінарної послідовності приготування;

• забезпечення чистоти робочого місця та кухонного обладнання;

• співпраця з командою кухні, виконання завдань Шефа та Су-Шефа;

• участь у щоденних підготовках (заготовках) та своєчасна передача страв на лінію видачі;

• дотримання термінів зберігання продуктів та правил товарного сусідства (FiFO).

Кваліфікаціїта навички:

• досвід роботи кухарем від 1 року, бажано у веганських або здорових кухнях;

• знання технологій приготування страв на гарячому процесі (супи, гарніри, основні страви);

• володіння базовими кулінарними техніками (смаження, тушкування, запікання);

• відповідальність, охайність, вміння працювати в команді;

• знання санітарно-гігієнічних норм та стандартів HACCP;

• бажання розвиватися та вивчати нові веганські рецепти;

• фізична витривалість, швидкість, уважність до деталей.

Радо обговоримо всі деталі, надсилай резюме, телефонуй: +380 93 128 50 39Показать телефон

Або пиши в Телеграм: @organica_restaurant https://t.me/organica_restaurant