Операційний директор, регіональний менеджер

Ми — компанія Gastro Family займаємо 4-те місце за кількістю ресторанів в Україні. Запрошуємо тебе долучитися до нашої команди на позицію Операційний директор напрямку Mushlya.

Обов’язки:

• Бізнес-планування та виконання поставлених цілей по рентабельності ресторанів
• Керування та контроль операційних процесів у ресторанах, включаючи доставку готових страв
• Постійний аналіз та покращення рівня сервісу у ресторанах
• Аналіз та виконання плану дій для покращенням головних бізнес-показників ресторанів — підвищення товарообігу, відвідуваності гостей, робота з відгуками, оптимізація статей операційних витрат та інше
• Активна участь у розробці оновлень меню закладів
• Активна участь у розробці локальних маркетингових активностей для ресторанів
• Взаємодія з контролюючими органами
• Контроль дотримання вимог HACCP в ресторанах
• Робота зі звітністю по встановленим стандартам компанії
• Навчання та мотивація персоналу
• Оптимізація та вдосконалення операційних процесів на рівні мережі

Вимоги:

• Досвід роботи Операційним директором (або регіональним менеджером) ресторанів від 2 років
• Перевагою буде досвід керування одночасно 7−10 закладами громадського харчування
• Системністість, розвинені навички управління

Ми пропонуємо:

• Графік роботи 5/2
• ЗП за результатами співбесіди
• Корпоративне харчування з меню ресторану
• Оплачувані відпустки та лікарняні
• Корпоративні привітання зі святами
• Професійне навчання та розвиток

Якщо Ви бажаєте стати частиною нашої дружньої команди, чекаємо Ваш відгук на вакансію та резюме.