Вживання російської небезпечне

Чому ми так вважаємо
Перейти на українську
  • Горячая
  • Cейчас просматривает 1 соискатель
81 Funky Japanese

Сушеф

  • Відповідальність
  • Організованість
  • Робота в команді
  • Приготування страв
  • Японська кухня
  • Знання ДСанПіН
  • Бажання вчитися і розвиватися
  • Стабільність
Показать все навыкиСвернуть навыки

Описание вакансии

Новий проект японської кухні шукає в команду сушефа/-иню Вимоги:

Досвід роботи су-шефом або старшим кухарем від 2 років

  • Розуміння японських кухонних принципів: точність, чистота, таймінг
  • Вміння працювати в команді та вести її за собою
  • Високий рівень відповідальності й самоорганізації
  • Знання санітарних стандартів і культури безпеки
  • Бажання вчитись і розвиватись у японській кухні

Умови роботи:

Роботу в новому закладі з чіткою японською концепцією

  • Конкурентну заробітну плату (220 грн/год)
  • Участь у створенні кухні з нуля
  • Професійний розвиток і можливість карʼєрного росту
  • Офіційне працевлаштування
  • Повагу до команди, процесів і балансу
  • виплату ЗП двічі на місяць
  • таксі / харчування / уніформу

Обов’язки:

Організація роботи кухні відповідно до стандартів японської гастрономії

  • Контроль якості, подачі та стабільності страв
  • Дотримання санітарних норм, порядку й дисципліни на кухні
  • Робота з заготовками, продуктом і списаннями
  • Навчання кухарів технікам та стандартам роботи
  • Участь у запуску закладу та відпрацюванні меню
  • Заміна шеф-кухаря у його відсутність

Похожие вакансии

Все похожие вакансии

Статистика зарплат