Сушеф

Привіт! Ми молодий заклад «Свято» з сучасною українською кухнею, автентичними стравами та локальними продуктами. Шукаємо сушефа з досвідом в команду який буде разом з нами з самого початку і допомагати розвивати заклад разом! Якщо ти відчуваєш, що ця вакансія саме твоя то чекаю твого дзвінка ;)

Вимоги:

• Досвід роботи сушефом або старшим кухарем від 1-го року
• Розуміння технологічних процесів та організації кухні
• Знання санітарних норм та стандартів HACCP
• Вміння працювати з технологічними картами
• Контроль якості страв та подачі
• Проведення інвентаризацій та контроль списань
• Навички формування заявок та роботи з постачальниками

Умови роботи:

• Графік за домомвленістю з 10:00 до 23:00
• Безкоштовне таксі додому в кінці зміни
• Безкоштовне харчування, кава та чай
• Розвиток і навчання від бренд шефа

Обов’язки:

• Організація роботи кухні
• Контроль якості страв та продукції
• Управління персоналом кухні
• Формування замовлень товару
• Інвентаризації і контроль списань
• Розвиток кухні, проробки нових страв