Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10247442/

Опыт работы

Шеф-повар

с 09.2024 по наст. время (11 месяцев)
Owner, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Повне оновлення меню .

Бренд-шеф

с 04.2024 по наст. время (1 год 4 месяца)
PAU WAU / Божевільний бар, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка меню, сезонних та не основних страв тощо , пошук команди , та навчання кухарів.

Шеф кухар

с 02.2024 по 06.2024 (4 месяца)
Bohrach, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф Кухарь

с 03.2022 по наст. время (3 года 5 месяцев)
Европассаж, Київ (IT)

Підтримував робочий процес, відповідав за підготовку та презентацію страв, надавав рекомендації з вдосконалення меню.

Шеф кухар

с 05.2021 по 09.2022 (1 год 4 месяца)
цех міністерства шаурми, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль та зберігання якості, страв, напівфабрикатів, соусів.
Згідно заданих стандартів бренд шефа Краковського .
Формування логістики між закладами, цехом, та постачальниками.

Су-шеф

с 02.2019 по 06.2020 (1 год 4 месяца)
Будинок великого дива, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Допомога шеф кухарю , опрацювати меню, та пригоування страв

Сушеф

с 03.2018 по 06.2019 (1 год 3 месяца)
revolution grill, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

с 03.2017 по 07.2018 (1 год 4 месяца)
urban spase 500, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший кухар

с 03.2014 по 06.2016 (2 года 3 месяца)
Марракеш, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв, соусів тощо згідно з нормами встановлених світовою картою.

Образование

Днз Зовт

Кухар судновий/ адміністратор, Запоріжжя
Среднее специальное, с 2011 по 2012 (1 год)

Знания и навыки

• Комунікабельність
• Розробка меню
• Розробка нових десертів
• Розробка маркетингової стратегії