Контактная информация

Соискатель указал телефон и Facebook.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10263332/

Опыт работы

Шеф кухар

с 01.2021 по наст. время (4 года 7 месяцев)
Ваш особистий Шеф-кухар, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Власний кейтиринговий проект

Старший м'ясного напрямку,хоспер.

с 05.2020 по 05.2022 (2 года)
Рейкарц готел.груп., Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Виробництво та контроль якості,м'ясних страв. Хоспер.

Старший кухар

с 05.2018 по 05.2020 (2 года)
Готель,Na kraji lesa, Valachi resort., Чеська республіка (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота в готелях Топ сегмента у Європі

Шеф-кухар ,керуючий рестораном

с 05.2017 по 05.2018 (1 год)
Суши кафе Ваніль, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск суши кафе з нуля,ведення звітності 1С

Шеф кухар

с 05.2016 по 05.2017 (1 год)
Ресторан Едем, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Функції шеф кухаря

Старший кухар

с 05.2010 по 05.2016 (6 лет)
Ресторан Cherkassy Biershtube, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Керування зміною кухарів,12 осіб

Знания и навыки

• Уважність
• Приготування холодних страв
• Приготування гарячих страв
• Українська кухня
• Готування піци
• Європейська кухня
• Комунікабельність
• Готування фаст-фуду
• Готування на мангалі
• Італійська кухня
• Готування суші
• Випікання
• Розробка меню
• Готування шаурми
• Складання технологічних карт