- Файл
Андрій
Шеф-повар
- Возраст:
- 32 года
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10373467/
Загруженный файл
Это резюме размещено в виде файла. Эта версия для быстрого просмотра может быть хуже, чем оригинал резюме.
Шеф кухар
Вік: 31 рік
Місто: Київ
Контактна інформація
Телефон: [
Ел. пошта: [
Досвід роботи
Ресторан середземноморської кухні Мі6
10.2022 - до тепер
Організація роботи кухні
Підбір персоналу
Розробка технології підприємства
Робота з поставщиками
Розробка меню, та зміна що сезону
Контроль стандартів ХАСП
Проведення тематичних вечерь під дегустації вин
Персональна робота з VIP гостями
Ресторан грецької кузні MIYA so Greek
08.2021 - 09.2022
Розробка меню для ресторану та фірмового стилю
Розробка технології
Проведення тренінгів для персоналу
Підбір персоналу
Контроль якості заготовок
Розробка тех.карт і контроль фудкосту
Контроль стандвртів хасп
Також є досвід роботи за кордоном на відкритті готелів міжнародної мережі Маріотт
Готель Параграф Шекветілі, Грузія ( частина команди відкриття)
Готель Ле Мередіан, Батумі Грузія ( частина команди відкриття)
Концепт шеф, в мережі кавярень Rem`s coffe, Тімішоара, Румунія ( Розробка технології
кавярень, та цеху заготовок (dark kitchen), розробка меню та стилю їжі, робота з
персоналом.
Освіта
Національний Університет Харчових Технологій
ГРТБ, Київ
Вища, з 2010 по 2015 (5 років)
Похожие кандидаты
-
Шеф-кухар
Киев, Вишневое (Киевская обл.) , еще 7 городов -
Бренд-шеф (консалтинг)
Киев, Винница , еще 8 городов -
Су-шеф
Киев -
Шеф-кухар
60000 грн, Киев -
Шеф-повар
65000 грн, Киев -
Шеф-повар
40000 грн, Киев
Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний:
Резюме кандидата размещено по адресу: https://www.work.ua/resumes/10373467/