Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10448016/?puid=94463

Опыт работы

Шеф кондитер

с 07.2025 по 12.2025 (6 месяцев)
Спільнота, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Оптимізація роботи кондитерського цеху

Шеф кухар

с 03.2025 по 08.2025 (6 месяцев)
Яхта, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління командою в 60+ людей,організація безперебійного постачання,утримання фудкосту

Шеф кухар

с 10.2024 по 12.2024 (3 месяца)
Кейтерінг, Франція (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація харчування для симфонічного оркестру (120-150) людей

Шеф кухар

с 03.2024 по 11.2024 (9 месяцев)
Багато сиру, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск dark kitchen з нуля
Направлення піца,Італія

Бренд шеф

с 03.2022 по 10.2023 (1 год 8 месяцев)
Кім бар/Піца Бюро, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Європейська,Італьйська кухні
Основний напрямок піца з ферментованого тіста на заквасці та опарі.

Керуючий рестораном

с 02.2022 по 02.2024 (2 года)
Форест, Черкаси (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи всих підрозділів ресторану
Складання місячного/річного бюджету
Формування Фот
Навчання,мотивування персоналу
Розробка маркетингових стратегій для підвищення популярності закладу
Допомога в розробці меню

Сировар

с 03.2018 по 05.2024 (6 лет 3 месяца)
Власна, Киів (Харчова промисловість)

Виготовлення мʼяких,молодих та твердих витриманих сирів
Сири з пліснявою з коровʼячого,овечого,козиного та буйволиного молока

Старший кухар,су-шеф

с 01.2012 по 02.2017 (5 лет 2 месяца)
Сімʼя ресторанів Дмитра Борисова (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Бердянський коледж харчової промисловості

Кухар 4 розряду, Бердянськ
Среднее специальное, с 2011 по 2013 (2 года)

Знания и навыки

• Пунктуальність,багатозадачність,цілеспрямованість
• Зосередженість
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Уважність
• Чесність
• Дисциплінованість
• Продаж B2B
• Ведення переговорів

Знание языков

Английский — средний