Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10467863/

Опыт работы

Bar manager

с 02.2025 по наст. время (1 год)
Roof restaurant, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, проведення аналітики товарообігу та контроль залишків продукції, навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології створення та виготовлення продуктів та напів фабрикатів.

Bar manager

с 11.2024 по 01.2026 (1 год 3 месяца)
ValBar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, проведення аналітики товарообігу та контроль залишків продукції, навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології створення та виготовлення продуктів та напів фабрикатів.

Bar manager

с 07.2024 по 11.2024 (5 месяцев)
No Name restaurant lounge bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, проведення аналітики товарообігу та контроль залишків продукції, навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології створення та виготовлення продуктів та напів фабрикатів.

Senior bartender

с 07.2022 по 08.2024 (2 года 2 месяца)
Moderza, сеть ресторанов, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, навчання персоналу, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, 1С

Bar manager

с 05.2021 по 02.2022 (10 месяцев)
HookahPlace Shevchenko, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків, навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології виготовлення продуктів та напів фабрикатів

Bar manager

с 02.2018 по 02.2022 (4 года)
HookahPlace Pechersk, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення коктейльної карти, барного меню, контроль якості видачі напоїв, проведення інвентаризації та аналітики переобліків,навчання персоналу, укладання договорів, 1С, waste free технології виготовлення продуктів та напів фабрикатів

Бармен

с 08.2017 по 12.2018 (1 год 5 месяцев)
Hangover, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та ведення бару: приготування коктейлів і напоїв відповідно до стандартів закладу, контроль якості продукції та дотримання санітарних норм.
Забезпечення високого рівня сервісу: комунікація з гостями, робота з касою, облік товарних залишків і підтримання порядку на робочому місці.
Останні 3 місяці в.о. старшого бармена.

Образование

КНТЕУ

ФЕМП, Київ
Неоконченное высшее, с 2007 по 2012 (5 лет)

Знания и навыки

• Знання міксологіх
• 1С
• Microsoft office
• Лате арт
• Уважність
• Приготування коктейлів
• Знання міцної групи алкоголю
• Знання коктейльної карти
• Знання стандартів обслуговування
• Педантичність
• Здатність до навчання
• Приготування кавових напоїв
• Адаптивність

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — средний

Дополнительная информация

Участь у конкурсах.
1. Monin cup 2017, учасник
2. Havana-Club Cocktail Competition, 2017 учасник
3. Drinks Come True by Bombay Sapphire 2019, учасник
4. Song Cha Ritual Competition 2021, фіналіст
5. Curiosity Bartenders Competition by Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 2025, призер, 3-тє місце