Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10483381/

Опыт работы

Кухар

с 01.2024 по 10.2025 (1 год 10 месяцев)
Бардым, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление блюд горячего и холодного цеха.
•Подготовка продуктов и полуфабрикатов.
•Соблюдение рецептур и санитарных норм.
•Контроль качества и сроков хранения.
•Поддержание чистоты и порядка на кухне.

В результате успешной работы и расширения обязанностей повышена до су-шефа.

Кухар

с 12.2023 по 04.2024 (5 месяцев)
Bar "mo", Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление блюд горячего и холодного цеха.
•Подготовка продуктов и полуфабрикатов.
•Соблюдение рецептур и санитарных норм.
•Контроль качества и сроков хранения.
•Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Кухар

с 06.2023 по 06.2024 (1 год)
Virgin izakaya, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление холодных блюд и закусок (салаты, канапе, нарезки, холодные супы).
•Подготовка и обработка продуктов без термической обработки.
•Соблюдение санитарных норм и правил хранения.
•Контроль свежести и качества ингредиентов.
•Оформление и подача блюд.
•Поддержание чистоты рабочего места.
•Соблюдение технологических карт и рецептур.
•Учет и рациональное использование продуктов.

Кухар

с 01.2020 по 02.2022 (2 года 2 месяца)
"Тестовъ", Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Харківський державний технічно-педагогічний коледж імені В.І.Вернадського

Менеджер, Харків
Среднее специальное, с 2020 по 2023 (3 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Нет дополнительного образования и сертификатов.

Знания и навыки

• Уважність
• Здатність до навчання
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Комунікабельність
• Приготування страв
• Адаптивність
• Європейська кухня
• Готування фаст-фуду
• Готування суші

Знание языков

Украинский — свободно