Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10781706/

Опыт работы

Старший шоколатьє

с 09.2021 по наст. время (4 года 5 месяцев)
ТОВ Аспел., Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль технічного процесу виготовлення шоколадних виробів.
Розробка сезонного меню.,під любе свято.
Робота з різними видами шоколаду, виготовлення цукерок такі як трюфеля,корпусні з різними видами начинок.батончики , шоколадні плитки,фігури . Веганскі цукерки.
Складання і розробка тк.Розрахунок ганашів для виготовлення цукерок.
Дотримання і термінів та умов зберігання шоколадних виробів.
Навчання персоналу і те щоб вони дотримувалися санітарних норм на робочому місці.
Введення і контроль якості замовленої сировини,і розходного матеріалу для роботи.

Шоколатьє -кондитер

с 08.2015 по 07.2021 (6 лет)
Шоколад будинок, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота шоколатьє різновиди труфелів,корпусні цукерки,нарізні,марципанові цукерки., драже.
Виготовлення декору для тортів і мусових десертів.

Образование

ЧІЕІ

Фінанси, Чернігів
Высшее, с 1999 по 2006 (7 лет)

Кулінарний коледж

Чернігів
Среднее, с 1997 по 1999 (2 года)

Кондитер

Знания и навыки

• Працюю в команді
• Відповідальність
• Здатність до навчання
• Уміння створювати нові цукерки
• Праця на результат
• Акуратність
• Адаптивність
• Не конфліктна .
• Бажання вчитися і розвиватися
• Стресостійкість
• Дисциплінованість
• Висока працездатність
• Саморозвиток
• Чесність
• Уміння розставляти пріоритети
• Професіоналізм

Рекомендации

Токаренко Вікторі

Токаренко Вікторі

Бухгалтер технолог, Шоколадний дім

Дополнительная информация

Я дуже люблю працювати з шоколадом.Маю стаж 9 років,на різних підприємствах.
До роботи відношусь відповідально!
Переваги Правий берег Київа.