Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Кухар

с 01.2023 по наст. время (3 года)

Коротко про мене

Мені 19 років, і я працюю у сфері кухні з 16-ти. Свою любов до гастрономії відкрила ще у 15 років — починала з кондитерки вдома.

Професійний шлях почала в мережі Marymo Group і Myth, де спершу працювала на холодному процесі. Згодом отримала можливість перейти на посаду кондитера — відповідала за розробку нових десертів, оформлення кенді-барів, закупівлі, ТТК, а також брала участь у гастровечерях. Саме там здобула великий досвід та впевненість у своїй справі.

Паралельно працювала на холодному процесі, вивчаючи особливості італійської кухні (Marymo) та японської (Myth).

Після цього працювала у закладі «Шепіт» кухарем холодного процесу, де отримала цінний досвід роботи з банкетами.

Нині працюю у L’or, де займаюся як холодним, так і гарячим процесом, іноді стаю на видачу або допомагаю на кондитерці.

Маю велике бажання розвиватися далі, брати на себе більше відповідальності та вдосконалювати організаційні навички, тому наразі хочу рухатися у напрямку посади су-шефа.

Знания и навыки

• MS Excel
• MS Office
• MS Word
• Привітність
• Грамотна усна та письмова мова
• Неконфліктність
• MS PowerPoint
• Приготування страв
• Дисциплінованість
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Доброзичливість
• Випікання
• Розробка меню
• Складання технологічних карт