Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Кухар, Шеф кухар, Бренд шеф, Власник.

с 05.1994 по 02.2026 (31 год 10 месяцев)
Кафе, ресторани, Маріуполь (Готельно-ресторанний бізнес)

Більш ніж 30 років працюю в галузі гастрономії. Маю професійну та вищу освіту. Всі процеси та різні кухні народів світу. Зараз живу у Відні (Австрія).

Образование

Київський Національний університет культури та мистецтв

Менеджер готельно-ресторанного бізнесу, Київ
Высшее, с 2005 по 2010 (5 лет)

ГПТУ 10

Кухар, Рубіжне
Среднее специальное, с 1993 по 1994 (1 год)

Кухар 4 розряду

Дополнительное образование и сертификаты

"Гастролофт"

Протягом з 2015 до 2022

Знания и навыки

• Продуктивність
• Здатність до навчання
• Приготування гарячих страв
• Європейська кухня
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Готування на мангалі
• Італійська кухня
• Готування фаст-фуду
• Комунікабельність
• Розробка меню
• Складання технологічних карт
• Пунктуальність
• Приготування страв
• Чесність
• Адаптивність

Знание языков

• Украинский — свободно
• Немецкий — средний