Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/13294894/

Опыт работы

Кухар

с 11.2021 по 05.2025 (3 года 6 месяцев)
SHOco., Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

СТАРШИЙ КУХАР (1,6 РОКИ)

Виконувала такі обов’язки:
Контроль якості продуктів - перевірка термінів придатності, правильне зберігання.
Координація роботи кухарів
- розподіл завдань між кухарями, контроль за виконанням.
Контроль якості приготування страв - відповідальність за смак, подачу, відповідність технологічним картам.
Організація процесів на кухні
- планування чергувань, забезпечення злагодженої роботи на зміні.
Прийом та облік продуктів
- перевірка якості постачання, зменшення списань, ефективне використання залишків.
Навчання та адаптація нових працівників - передача знань, підтримка команди.

КУХАР (2 РОКИ)

Виконувала такі обов’язки:
Приготування страв згідно з меню - дотримання рецептур, технологій та санітарних норм.
Організація робочого місця - підтримка чистоти, підготовка інвентарю.
Порціонування та подача страв - акуратність, естетична видача.
Дотримання санітарно-гігієнічних норм - згідно з вимогами.
Робота в команді - взаємодія з су-шефом, офіціантами, адміністратором.

Образование

Національний університет імені Івана Франка

Готельно-ресторанна справа, Харчові технології
Высшее, с 2019 по 2023 (4 года)

Знания и навыки

• Уважність
• Комунікабельність
• Організованість
• Стресостійкість
• Відповідальність
• Наполегливість
• Бажання вчитися і розвиватися