- PRO
Сергій
Бар-менеджер
- Вид занятости:
- полная
- Возраст:
- 53 года
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон , эл. почту, адрес и Facebook.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/13408342/
Опыт работы
Бар-менеджер
с 05.2023 по наст. время
(2 года 3 месяца)
Park Land, клуб-ресторан, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
Організація роботи бару
Розробка меню, калькуляцій,
Впровадження своїх напрацювань та рецептів
(Авторські коктейлі та лимонади)
Проведення інвентаризацій
Формування форм поставки
Робота з постачальниками та бухгалтерією
Навчання персоналу, проведення дегустацій та лекцій для підвищення кваліфікації
Приготування напоїв
Директор
с 06.2022 по 05.2023
(11 месяцев)
Фоп Голота С.Д, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
Еспресо-бар Anime (Київ)
Засновник
Відкриття ФОП та дозвільних документів
Проєктування барної стійки
Закупівля обладнання, товару
Розробка концепції та авторського меню
Ведення касової програми Checkbox
Робота з постачальниками, інвентаризації
Приготування напоїв
Бармен бариста
с 05.2018 по 08.2018
(3 месяца)
Corner club, Сонячний берег (Болгарія) (Готельно-ресторанний бізнес)
Робота за контрактом
Приготування авторських коктейлів та кавових напоїв
Робота з клієнтами
Образование
КЕІМ
Спеціаліст
Высшее, с 2002 по 2008 (6 лет)
Знания и навыки
- Наполегливість
- Здатність до навчання
- Приготування кавових напоїв
- Адаптивність
- Приготування коктейлів
- Poster
- Лате-арт
- Висока працездатність
- Інвентаризація
- Контроль залишків
- Старанність
- R-Keeper
- Знання міцної групи алкоголю
- Міксологія
- Привітність
- Доброзичливість
- Чесність
- Знання стандартів обслуговування
- Комунікабельність
- Дисциплінованість
Похожие кандидаты
-
Керуючий рестораном
60000 грн, Киев -
CEO, ресторатор мережі, готельєр
Киев -
Бариста
Киев -
Бариста
Киев -
Бармен
Киев -
Бариста
Киев