Нина

Чиж Ніна Миколаївна

Персональні дані:
Моб. телефон: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Email:[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Повна зайнятість. Вік:38 років
Місто Київ

Досвід роботи
Офіціант

З 04.2009 по 11.2011(3 роки) Ресторан "Опалкова Хата"
Підготовка залу до роботи. Зустріч гостей, ідеальне знання меню та винної карти, обслуговування гостей, банкетів, фуршетів та інших святкових заходів, обслуговування високопоставлених гостей, обслуговування іноземних гостей, тренінги, навчання персоналу. Знання сервірування та стандартів обслуговування, вирішення конфліктних ситуацій.
Робота з програмами автоматизації: R-Keeper, Компас-Т

Робота на себе
З 01.2012 до 03.14
Оренда шоколадних фонтанів, виготовлення фруктових композицій
Функціональні обов'язки: організація та контроль роботи та якості обслуговування фонтанів, сервірування столу фруктовими композиціями, рекламація, пошук та залучення нових клієнтів.

Офіціант
З 04.14 по 09.17 (3 роки) Ресторанно-готельний комплекс "Піросмані"
Підготовка залу ресторану до роботи, зустріч гостей, ідеальне знання меню та винної карти, обслуговування гостей, банкетів, фуршетів та інших святкових заходів, обслуговування високопоставлених гостей, обслуговування іноземних гостей, тренінги, навчання персоналу.
Робота з програмами автоматизації: R-Keeper

Робота на себе
З 10.17 до 11.18 Своя кав'ярня
Відкриття кав'ярні з нуля. Пошук та підбір постачальників. Укладання договорів оформлення документації. Створення дизайну та опрацювання меню. Підбір персоналу, навчання. Створення рекламної компанії (ведення соціальних мереж, створення буклетів, візитних карток, борди і т.д.) Участь у кавових фестивалях, з локаціями та капінгами.
Проведення фотосесії напоїв та десертів. Ведення операційної діяльності: інвентаризація, облік доходів та контроль витрат, залучення нових покупців. При кав'ярні: ксерокс, сканування, набір тексту, надсилання документів через електронну пошту.

Бариста
З 01.19 до 07.23 працювала баристою у кав'ярні м. Житомирська
Приготування та видача напоїв, робота з гостями, проведення інвентаризації, касова дисципліна

Бариста
З 08.23 по теперішній час працю баристою кав'ярня ''Отже Кава" ЖК Варшавський

Освіта
2005-20011 Українська Академія Бізнесу та підприємництва (Вивчала менеджмент організацій)
Знання мов
Українська, російська – володію досконало.
Англійська мова-Elementary.

Особисті якості:
Аналітичний склад розуму, пунктуальність, комунікабельна, не конфліктна, уважна до деталей, легко сприймаю новий матеріал і швидко освоююсь у новому середовищі. Вмію працювати з великими обсягами інформації. Впевнено працюю в режимі "багатофункціональність"
Додатково
Шкідливих звичок не маю, є посвідчення водія категорії “В”, можливі відрядження.