Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/13482388/

Опыт работы

Заст.нач.зміни, Інженер з якості, Контролер харч.продукції

с 10.2016 по наст. время (8 лет 10 месяцев)
Фес Укр, ТОВ, Золотоноша (Харчова промисловість)

Сфери компетенцій та основні обов’язки:

Організація та управління виробничими процесами
- Планування та контроль виконання змінних виробничих завдань.
- Забезпечення дотримання технологічного процесу виготовлення та пакування продукції.
- Організація безперервного випуску продукції відповідно до затверджених стандартів та обсягів.
- Координація роботи змінного персоналу, участь у формуванні кадрового резерву.
- Контроль технічного стану обладнання та забезпечення його правильної експлуатації.

Контроль якості та технологічний нагляд
- Проведення вхідного контролю сировини, пакувальних матеріалів, напівфабрикатів та ГП згідно з нормативними документами.
- Оцінка відповідності продукції фізико-хімічним, органолептичним, мікробіологічним показникам.
- Виконання процедур забраковування невідповідної сировини або продукції та організація її доопрацювання.
- Контроль якості виготовлених пакувальних матеріалів (ПЕТ, кришки, преформи тощо).
- Забезпечення дотримання вимог внутрішніх стандартів (ВТК, ВВК) та технологічних інструкцій.
- Застосування вимог ДСТУ ISO 9001:2015 (система управління якістю), ДСТУ ISO 22000:2019 (система керування безпечністю харчових продуктів) та принципів НАССР у щоденній практиці контролю якості.

Робота з документацією та системами обліку
- Ведення виробничої документації: журнали приймання-здачі змін, графіки, службові записки, акти.
- Підготовка щомісячних звітів за результатами контролю якості.
- Робота з 1С: оформлення реєстрів, складання паспортів на продукцію, електронне маркування випуску ГП.
- Участь у розробці внутрішніх регламентів, інструкцій, проєктів наказів.

Взаємодія та комунікація
- Взаємодія з керівництвом виробництва, служби якості, інженерного підрозділу з виробничих питань.
- Надання усної та письмової інформації щодо якості продукції та перебігу технологічних процесів.
- Ініціювання коригувальних дій, перенавчання персоналу та призупинення роботи у разі виявлення порушень.

Санітарний та гігієнічний контроль
- Оцінка санітарного стану виробничих ділянок згідно з вимогами виробничої санітарії.
- Забезпечення дотримання правил охорони праці, техніки безпеки та трудової дисципліни.

Образование

Східноєвропейський університет економіки і менеджменту

Менеджмент, управління підприємствами, Черкаси
Высшее, с 2004 по 2008 (4 года)

Знания и навыки

• Комунікабельність
• Неконфліктність
• Скрупульозність
• Чесність
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Контроль якості продукції
• MS Office
• Ведення документації
• Користувач 1С
• Водійські права кат. B

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — начинающий