Валентин

Валентин Гоцюк
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация») [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Професійні вміння
Критичне мислення Вміння керувати людьми Креативність
Вирішення комплексних задач Тime management Хороша організація роботи
(також при віддаленій роботі)
Вміння розвязувати проблеми Старанність Відповідальність
Швидко вивчаю нові Делегування повноважень Врівноваженість
методики та "фішки"

Досвід роботи
розробка , впровадження і сертифікація стандарту BRC версія 9, стандартів
Altera Azteca Milling HALAL, Kosher та внутрішніх стандартів компанії Gruma.
Ukraine LLC, part of Контроль за виконанням лабораторією заводу плану внутрішнього
international Gruma company лабораторного контролю (вхідний контроль, контроль виробничого процесу,
контроль готового продукту)
Менеджер з якості
Проведення аудитів постачальників та ведення процесу затвердження
08/2024 – по теперішній час
постачальників.
Проведення навчання для нового персоналу та організація повторних
навчань щодо питань санітарії, гігієни, якості та безпечності харчових
продукцтів.
Лідирування првоедення розслідувань скарг від клієнтів та інцидентів щодо
якості.
Лідування процесу Pest control, проведення внутрішних аудитів і .т.д.
Food Union (Латвія, Рига) • розробка і впровадження централізованого процессу управління
Менеджер з якості головного зверненнями від споживачів та кліентів для країн Балтії та інших країн,
офіса адміністрування, автоматизація та дітжиталізація цього процесу;

• розробка і впровадження стандарту компанії "Холодний ланцюг",
04/2017 - 01/2024
впровадження його на бізнес-юнітах компанії в різних країнах,
автоматизація і діджиталізація процесу;
впровадження в бізнес-юнітах компанії стандарту компанії "Управління
інидентами" з використанням принципу пошуку корінної причини і її
усунення (Why-Why analysis, Fish bone analysis), адміністрування,
автоматизація і діджиталізація процесу;
впровадження в бізнес-юнітах компанії стандарту компанії з оцінки
постачальників, автоматизація і діджиталізація процесу;
розробка і впровадження стандарту компанії " Hygiene and GMP audits",
впровадження його на бізнес-юнітах компанії в різних країнах,
автоматизація і діджиталізація процесу;
розраобка і впровадження стандарту компанії "Co-Manufacture management"
в бізнес-юнітах компанії в різних країнах і адмініструваання процесу;
розробка і впровадження FMOT аудитів в бізнес юнітах Латвії;
участь в розробці/впровадженні Control plan для виробничих лабораторій
бізнес-юнітів компанії;
участь в розробці/впровадженні процессу тренінгів для персоналу
компанії, а також розробка матеріалів для різноманітних тренінгів;
проведення аудитів бізнес-юнітів компанії на відповідність внутрішнім
стандартам компанії, стандартам ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, BRS, IFS
та проведення аудитів бізнес-процесів;
участь і лідування розслідувань інцидентів з якості.
 Досвід роботи
ГК "Біола" управління і організація роботи департаменту якості (служба якості і
Менеджер систем якості/ виробничі лабораторії двох виробничих майданчиків);
Керівник департаменту якості розробка стратегії розвитку департаменту якості в довгостроковій
перспективі та основні проекти за основним направленням з відповідями та
11/2015 - 03/2017
термінами;
розробка річних бюджетів департаменту якості та лабораторії двох
виробничих площ та контроль за їх виконанням, корегування за
необхідності;
лідування оцінки ризиків щодо харчової безпеки та якості;
контроль за системою управління якістю та безпекою відповідно до
міжнародних стандартів ISO 9001:2008 та ISO 22000:2005 (НАССР) та
проведення внутрішніх аудитів;
розробка процедур, методик, інструкцій, OPL та іншої необхідної
документації, впровадження електронної бази документації, контроль за її
дотриманням;
організація та контроль за процессом повернення невідповідного
продукту та за його своєчастним списанням;
проведення аудиту виробництва щодо дотримання вимог санітарії,
особистої гігієни;
організація PEST – контролю на виробничих ділянках;
проведення навчання та тестування персоналу заводу щодо вимог
харчової безпеки, процедур, тренінгів по системі НАССР;
лідування та організація проведення розслідувань за скаргами від
споживачів щодо якості продукції, що випускається, розслідування
інцидентів за якістю та безпеки на виробництві;
взаємодія з держнавними органами – Держпродпотребслужба,
Укрметртестандарт, наукові державні інститути і т.д.енные институты;
оптимізація/поліпшення проведення лабораторного контролю
технологічних процесів на виробництві.

ГК "Данон Україна" розробка та впровадження системи управління якістю та безпекою
Інженер з якості/Менеджер з відповідно до міжнародних стандартів ISO 9001:2008 та ISO 22000:2005
яості (НАССР);
організація і проведення інспекцій з санітарії та гігігієни, внутрішніх аудитів
09/2013 - 11/2015
системи управління якістю і безпечністю і інші;
впровадження внутрішніх стандартів компанії Данон FSI та PRP;
розробка процедур, методик, інструкцій, OPL та іншої необхідної
документації, впровадження електронної бази документації, контроль за її
дотриманням;
організація PEST – контролю на підприємстві, а саме контроль за
дотриманням робіт з дератизації, дезінсекції;
проведення навчання та тестування персоналу заводу щодо вимог
харчової безпеки, якості, тренінгу по системі НАССР;
лідування та організація проведення розслідувань за скаргами від
споживачів щодо якості продукції, що випускається, ведення розслідувань
інцидентів за якістю та безпекою на виробництві;
лідування та ведення Кайдзен-проектів, що стосуються якісних показників
з проведенням Why-Why аналізу для пошуку корневих причин проблеми;
лідування та проведення періодичних зборів групи харчової безпеки, зборів
по якості, лідування програм по управлінню змінами;
участь в проектах щодо відкриття та будівництва нових цехів і ліній, цеха по
виробництву молочних продуктів дитячого харчування;
взаємодія з державними органами – санэпідемстанція, ветеринари,
Укрметртестандарт та інші.
організація проведення лабораторного контролю технологічних процесів на
виробництві.
 Досвід роботи
ТОВ "Комплекс Агромарс" розробка та участь у створенні продуктів і торгових марок для експорту в
Начальник відділу розробки країни "Таможенного союзу" (Росія, Білорусь, Казахстан), Китай, В'етнам,
та впровадження ISO та НАССР Ірак, Іран, Сирія, а саме:
- прописання в договорах основних вимог до якості та безпеки продуктів,
09/2008 - 04/2013
які експортуються;
- здійснення маркування продуктів відповідно до вимог законодавства
України та країн експортерів, та контроль маркування готових продуктів;
- отримання всіх необхідних дозвільних документів за якістю та безпекою для
продуктів власної торгової марки та торгових марок для експорту
(сертифікати, заключення СЕС, експертні заключення, дозволи, Акти
випробувань і так далі);
- організація лабораторного контролю експортних партій продукції;
- організація та здійснення контролю на виробництві по санітарії, гігієні,
показникам якості та технологічним параметрам, від прийняття сир'я - до
відвантаження готової продукції клієнту;
- розробка та ведення технологічної документації та документації щодо
контролю якості виробництва;
- розробка системи ідентифікації та відстеження сировини, готового
продукту та пакувальних матеріалів та інгредієнтів;
- ведення системи рекламації щодо якості та безпеки;
- взаємодія з контролюючими органами (державна ветеринарно-
фітосанітарна служба, санітарно-епідеміологічна служба) під час планових і
позапланових перевірок виробництва, а також для отримання дозвільних
документів.
розробка, впровадження, сертифікація та розвиток на підприємствах
систем управління якістю та безпекою, відповідно до міжнародних
стандартів управління ISO 9001-2008 та ISO 22000-2005, FSSC 22000;
здійснення інспекційного контролю продукції на відповідність ветеринарно-
санітарним, вимогам виробничої санітарії та гігієни відповідно до
національного, європейського та вимог Таможенного Союзу;
організація та здійснення контролю за виконанням робіт з дератизації та
дезінсекції;
контроль і внесення правок при створенні етикеток на всі види продукції,
контроль маркування і правильності внесення інформації згідно з вимогами
законодавства;
організація та проведення лабораторного контролю всіх продуктів, які
випускаються на підприємстві, та отримання необхідних дозвільних
документів;
участь у розробці проекту виробничої лабораторії по дослідженню сировини
та готових продуктів харчування;
організація та проведення робіт з добровільної сертифікації готових
продуктів, отримання висновку епідеміологічної експертизи на нові види
продукції;
взаємодія з Інститутом екогігієни і токсикології ім. Л.І.Медведя, Інститутом
молока і м'яса, ДП «Ресурс», Київської обласної СЕС, Державним
комітетом ветеринарної медицини, ДП
«Укрметртестстандарт», ДП «Полтавастандартметрологія» та іншими
державними структурами і контролюючими органами;
ведення нормативної бази документів на підприємства та перевірка всіх змін
у законодавстві України щодо якості та безпеки продуктів;
розробка нормативних документів (проектів ДСТУ та проектів технічних
регламентів) та передача пропозицій щодо внесення змін до даних
документів у державні органи стандартизації;
формування на підприємстві баз нормативних документів (стандартів
ДСТУ та ГОСТ, регламентів, законів України, постанов КМУ, інструкцій і т. д.
у сфері якості та безпеки харчової продукції);
ведення та актуалізація номенклатури продукції в програмі 1С.8.2 та
асортименту перечня продукції;
організація та проведення робіт по взаємодії з національним органом Gs1 за
отриманням штрихових кодів на весову продукцію;
 Досвід роботи
РК "Євротек" розробка документації (інструкцій, процедур) з санітарії та гігієни на
Спеціаліст з якості, виробничих ділянках супермаркетів компанії відповідно до світових
стандартизації та сертифікації стандартів;
розробка необхідних специфікацій з якості до продукції тваринного і
06/2007 - 09/2008
рослинного походження з метою прийняття в магазини тільки якісного
товару;
участь в розробці технологічних інструкцій і технологічних карт на
продукцію власного виробництва (відділ кулінарії, пекарні, м'ясного і
рибного відділу);
проведення аналізу ГОСТ, ДСТУ, ТУУ на продукцію з метою відстеження всіх
необхідних показників якості та безпеки;
проведення навчання персоналу основним принципам НАССР, санітарії та
гігієни;
відстежування законодавства України у сфері якості та безпеки продукції
(зміни в законах, постановах, нових законах і так далі);
розробка і впровадження бізнес-процесу з контролю сертифікатів на
товар;
проведення тендерів серед постачальників, участь в укладенні договорів.
ГК "Кернел" організація розробки процедур системи управління компанією;
Спеціаліст з організаційного описування основних бізнес-процесів компанії;
розвитку реєстрація, контроль розгляду невідповідностей і пропозицій, по
вдосконаленню системи управління компанією;
02/2007 - 07/2007
управління документацією системи управління компанією;
проведення внутрішніх аудитів СМЯ на виробництві.
НТЦ "Партнер-ISO" розробка та впровадження систем управління якістю (ISO 9001-2008),
Інженер з якості HACCP (ISO 22000), OHSAS 18001 на підприємствах різного профілю;
розробка та впровадження документації інтегрованих систем управління;
04/2006 - 02/2007
описування бізнес-процесів підприємств, їх гармонізація та
вдосконалення;
проведення діагностичних аудитів підприємств;
застосування процесного підходу і моделювання процесів.

Освіта
Національний аграрний Факультет якості стандартизації та сертифікації - магістр з управління
університет якістю
2005 - 2006

Національний аграрний Факультет ветеринарної медицини - спеціаліст лікар ветеринарної
університет медицини
2001 - 2005

Про себе
Знання мов Українська і російська вільно.
Англійська - B1
Латишська - А2
Додаткові навички Водійські права категорії В.
Досвідчений користувач ПК (MS Offic, Internet, Outlook, Visio, Finereader 8,0
Pro; Acdsee; Power Point та ін.), оргтехнікою, швидкий набір тексту.
Хоббі Спорт (легка атлетика, Workout), риболовля, художня література -
фантастика.