Тетяна

ТЕТЯНА +067-146-04-14

КОРОЧЕНКО
Київ

СТАРШИЙ ЗМІНИ
16.03.1986

ПРОФІ ЛЬ ОСВІ Т А

У пошуку роботи з організації чи керуванні процесів на 2029 - 2030
кухні. Маю великий досвід роботи на кухні, зокрема на КИЇВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ
керівних посадах в різних підприємствах. За час мого ТЕХНІКУМ ЛЕГКОЇ
керування, показники та колектив лише зростали. ПРОМИСЛОВОСТІ
Великий досвід роботи з людьми, також найму,
проведення співбесід та стажування і введеню в Організація виробництва
колектив Швидко навчаюся, не цураюся приступати до менеджер
нового. Бакалавр

ДОСВІ Д РОБОТ И
МОВИ
09.2023 - по сьогодні
мережа супермаркетів TRASH!
Українська (рідна)
Старший пекар Англійська (А2)
Робота з “гарячим” процесом на кухні.
оптимізація роботи, вихід на нові найвищі
показники.
Реегулярне та своєчасне ведення документації та
обліку залишків..
Досвід контролю та управлінню персоналом,
проведення співбесід, найм та стажування.
Зростання з посади піцайоло до старшого пекаря
Дотримання технічних та санітарних норм на
кухні.
05.2022 - 07.2023
“Айм файн”
Старший виробництва
Виконання обов’язків головного на кухні,
організація процесу виробництва та обов’язків.
.Ведення переговорів з постачальниками, робота
з документацією.
Досвід роботи з 1С.
Робота в рекламі та просуванні бренду, реклама
та пошук нових точок збуту.
Розробка технологічних карт та меню.
Масштабування та зростання показників
компанії..
Дотримання технічних та санітарних норм.
 10.2020 - 02.2022
“Ba Food”
Старший на кухні
Зростання з посади кухаря-заготівельника до
старшого на кухні.
.Дотримання та розробка технологічних карт..
Досвід роботи з 1С, веддення документації,
перемовин з постачальниками та облік залишків.
Пошук, проведення співбесід, найм та стажування
персоналу. Підтримка та організація дружньої
атмосфери в колективі..
Масштабування та зростання показників компанії.
Дотримання технічних та санітарних норм на кухні.

05.2019 - 08.2020
Фрайм-Лайн Київ
Первична бутилізація
Виконання робіт з первинної бутилізації та
сортування склотари.
Робота з виробничим обладнанням.
Ведення облікової документації та контроль
залишків тари
Дотримання правил охорони праці, техніки безпеки
та санітарних норм.
Забезпечення безперебійності виробничого
процесу через підтримку чистоти та порядку на
робочому місці.
01.2016 - 01.2019
ЕКО Маркет
Кухар холодного процесу
Приготування та оформлення страв холодного
процесу згідно з технологічними картами.
Контроль якості та свіжості сировини, правильне
зберігання продуктів.
Ведення облікової документації та контроль
залишків.
Участь у розробці нових позицій меню та
вдосконаленні технологічних процесів.
01.2006 - 01.2012
KIDS Box
Торгівля дитячим одягом
Консультування клієнтів щодо асортименту
дитячого одягу та допомога у виборі товару.
Контроль наявності товару на полицях, викладка
згідно зі стандартами мерчандайзингу.
Прийом, перевірка та маркування нового товару.
Контроль якості продукції, відповідність розмірів та
зовнішнього вигляду одягу.