Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/16415182/

Опыт работы

Project Manager

с 06.2021 по 03.2023 (1 год 10 месяцев)
Кавʼярня Джуманджі, Здолбунів (Готельно-ресторанний бізнес)

Project Manager (HoReCa / Small Business / Operations)

• Запуск проєкту “з нуля” (від ідеї до операційної роботи)
•Планування та координація відкриття (терміни, задачі, підрядники)
•Впровадження операційних процесів та систем обліку
•Формування меню та ціноутворення
•Найм та навчання команди (онбординг, стандарти роботи)
•Контроль виконання задач та стабільності операцій

Засновниця та операційна менеджерка

с 09.2019 по 10.2023 (4 года 2 месяца)
Zen_sweets, Рівне (Готельно-ресторанний бізнес)

Founder / Operations Manager
• Управління повним циклом проєкту (product → production → sales)
•Розробка продукту: створення та тестування десертів
•Організація виробничих процесів та контроль якості
•Управління замовленнями та клієнтським сервісом
•Ведення соцмереж як каналу залучення клієнтів
•Планування продажів, формування пропозицій та акцій

Керуючий кав'ярнею

с 06.2018 по 11.2025 (7 лет 6 месяцев)
Файна, кав'ярня, Здолбунів (Готельно-ресторанний бізнес)

Operations Manager / Team Lead

• Управління щоденною операційною діяльністю
•Координація роботи команди (графіки, задачі, контроль)
•Навчання персоналу та впровадження стандартів сервісу
•Робота з постачальниками та закупівлями
•Контроль якості продукту та обслуговування
•Оптимізація процесів роботи закладу
• Декомпозиція задач та контроль виконання
• Робота з таск-трекінгом

Образование

Національного університету водного господарства та природокористуванн

Бухгалтер, Рівне
Среднее специальное, с 2012 по 2015 (3 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Barista Basic school - курс молодого бариста

Лютий 2018