Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/16634755/

Опыт работы

Директор ресторану

с 11.2020 по наст. время (5 лет 3 месяца)
ХХ століття, Тернопіль (Готельно-ресторанний бізнес)

Власник / керівник закладів (2021 – дотепер)

Сфера: кав’ярні, кафе, азійська кухня, доставка суші

Основні обов’язки:
- Повне управління бізнесом (від ідеї до щоденної операційки)
- Найм, навчання та контроль персоналу
- Побудова робочих процесів і стандартів
-Контроль фінансів, витрат, маржі, закупівель
- Робота з постачальниками та партнерами
- Контроль сервісу і якості продукту
- Робота з проблемними ситуаціями та кризами
- Впровадження акцій, оптимізація витрат, підвищення прибутковості

Досягнення:
- Відкривав бізнеси з нуля до перших продажів
- Виводив заклади в плюс після збиткових періодів
- Навчився працювати в умовах ризику та фінансового тиску
- Має реальний досвід антикризового управління

Образование

ДНУЗТ ім. ак. Лазаряна

Залізничний транспорт, Львів
Высшее, с 2022 по 2025 (3 года)

отримав повну, вищу освіту

ДНУЗТ ім. ак. Лазаряна

Залізничний транспорт, Львів
Высшее, с 2017 по 2022 (5 лет)

ЛКТІ ДНУЗТ ім. ак. Лазаряна

Організація руху та управління на залізничному транспорті, Львів
Среднее специальное, с 2013 по 2017 (4 года)

Знания и навыки

• Сумлінність
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Активний продаж
• Прямий продаж
• Робота із запереченнями
• Продаж B2B
• Продуктивність
• Неконфліктність
• Дисциплінованість
• Адаптивність

Знание языков

Английский — начинающий

Дополнительная информация

Управлінські
- Управління людьми (персонал 5–25 осіб)
- Контроль виконання задач і дисципліни
- Прийняття рішень без «затягування»
- Вміння брати відповідальність за результат

Фінанси та бізнес
- Розуміння P&L, витрат, обороту, маржі
- Оптимізація витрат без втрати якості
- Робота з боргами та зобовʼязаннями
- Орієнтація на прибуток, а не «процес заради процесу»

Продажі та комунікація
- Переговори з постачальниками та партнерами
- Робота з клієнтами, у тому числі складними
- Вміння переконувати і домовлятись
- Досвід сервісу та клієнтоорієнтованості

Особисті якості
- Висока працездатність
- Стресостійкість
- Дисципліна і вимогливість до себе
- Чесність і прямота
- Орієнтація на довгострокову співпрацю
- Не боюся відповідальності та складних задач

Я не теоретик, а практик з реальним бізнес-досвідом.
Вмію працювати з цифрами, людьми та проблемами.
Не потребую мікроменеджменту.
Орієнтований на результат і зростання компанії.
Готовий брати на себе зону відповідальності.
Розглядаю роботу з оплатою від 35 000 грн, де можу реально впливати на результат.