Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/16672249/

Опыт работы

Бармен

с 04.2025 по 08.2025 (5 месяцев)
Маячок, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

— Самостійне ведення бару та повний цикл обслуговування гостей

— Приготування алкогольних та безалкогольних напоїв відповідно до стандартів ресторану
— Ефективна робота в умовах високого навантаження та обмеженого часу— Робота з касою та платіжним терміналом, прийом готівкових і безготівкових оплат
— Контроль залишків барної продукції, замовлення та інвентаризація
— Підтримка чистоти барної зони, дотримання санітарних норм
— Взаємодія з кухнею та персоналом залу для злагодженої роботи

Барменеджер

с 09.2021 по 02.2022 (6 месяцев)
Crazy, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

• Керування роботою бару, забезпечення високого рівня сервісу.
• Підвищення продажів шляхом покращення обслуговування клієнтів та підвищення лояльності гостей.
• Планування та організація своєї роботи
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• • Контроль за замовленнями та виконанням умов співпраці.
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань

Старший бармен

с 02.2020 по 05.2021 (1 год 4 месяца)
Mojo, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

• Планування та організація своєї роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Адаптація до нових умов роботи
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку

Знания и навыки

• Самостійність
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Чесність
• Адаптивність
• Відповідальність
• Ведення документації
• Привітність
• Управління командою
• Стресостійкість
• Дисциплінованість
• Організованість
• Лідерство
• Інвентаризація
• Poster
• Управління магазином
• R-Keeper

Дополнительная информация

• Комунікабельність: досвід спілкування з клієнтами та партнерами, вміння підтримувати позитивний контакт.

• Стресостійкість: здатність працювати в умовах підвищеного навантаження.
• Швидке навчання: швидко адаптуюсь до нових умов та вимог.
Навички переговорів
Вміння планувати та організовувати
Аналітичне мислення
Вміння працювати з великою кількістю інформації
• Комунікативні навички
• Уважність
• Креативність
• Швидкість
• Відповідальність
• Вміння навчатись новому (швидко)
— Розробка, впровадження та оновлення барного меню
— Формування концепції бару та асортиментної матриці
— Повне ведення бару: організація процесів, закупівлі, облік, інвентаризації
— Контроль якості напоїв та дотримання стандартів приготування
— Робота з постачальниками, ціноутворення та оптимізація витрат
— Фінансова відповідальність, касова дисципліна, звітність
— Навчання та адаптація персоналу: техніки приготування, стандарти сервісу, робота в пікові години
— Розробка внутрішніх стандартів і барних карт