Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/16686892/

Опыт работы

Повар

с 05.2025 по 12.2025 (8 месяцев)
Yoy, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування піци та страв формату фаст-фуд
Заготівля продуктів, приготування напівфабрикатів та соусів
Допомога шеф-кухарю у формуванні списків закупівель та перевірка фактичних залишків продуктів
Приймання продуктів від постачальників, звірка з накладними
Навчання та стажування нового персоналу
Участь у санітарних днях та підтримка чистоти на кухні
Дотримання стандартів якості та санітарних норм

Повар

с 10.2023 по 05.2024 (8 месяцев)
Носова І.Ю., ФОП (Week, кав'ярня), Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Виконання обов’язків кухаря відповідно до стандартів HoReCa та НАССР
Приготування страв згідно технічних карт та санітарних норм
Розробка та впровадження нових страв
Контроль якості продуктів, їх строку придатності та наявності на складі
Розробка технічних карт та ведення обліку продуктів
Навчання та супровід персоналу
Виконання адміністративних обов’язків: контроль чистоти залу, якості обслуговування, закупівлі предметів інтер’єру
Порівняння цін у постачальників та оптимізація закупівель
Контроль залишків продуктів та забезпечення безперервної роботи закладу

Повар

с 06.2023 по 10.2023 (5 месяцев)
Космос, магазин японської кухні, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв гарячого цеху та паназіатської кухні (Том Ям, воки на удоні, фунчозі, боули з рису та ін.)
Підготовка заготовок та напівфабрикатів для суші та ролів
Контроль якості продуктів та дотримання рецептури
Дотримання санітарних норм та чистоти на робочому місці
Співпраця з кухонною командою для забезпечення безперервного процесу приготування

Менеджер з продажу

с 03.2022 по 06.2023 (1 год 4 месяца)
Часна компанія, Дистанційно (Приватні особи)

Продаж послуг у телефонному режимі
Обробка вхідних та здійснення вихідних дзвінків
Консультування клієнтів щодо продукту, умов та вартості
Виявлення потреб клієнта та підбір оптимального рішення
Робота з запереченнями
Оформлення замовлень та передача інформації у суміжні відділи
Ведення клієнтської бази / CRM
Виконання планів продажу

Офіціант

с 12.2020 по 02.2022 (1 год 3 месяца)
Гості, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуговування гостей у залі закладу
Прийом замовлень та консультація гостей щодо меню
Робота з кавомашиною (приготування кавових напоїв)
Розлив солодкої газованої води зі станції
Консультування гостей щодо наявності алергенів у стравах
Робота з POS-системою
Підтримка чистоти та порядку в залі та барній зоні
Дотримання стандартів сервісу та санітарних норм

Майстер по неонових вивісках

с 10.2019 по 12.2020 (1 год 3 месяца)
Maybe neon, Вінниця (Приватні особи)

Повний цикл виготовлення неонових вивісок
Робота з гнучким LED-неоном
Формування контурів, монтаж на основу
Герметизація з’єднань силіконом
Приймання та перевірка матеріалів
Пакування виробів для безпечного транспортування
Підготовка та відправка замовлень через службу доставки
Перевірка працездатності та якості готової продукції

Образование

Вінницький торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету

ФТМСО 241 готельно-ресторанна справа, Вінниця
Высшее, с 2024 по 2025 (1 год)

Магістратура

Вінницький торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету

ФТМСО 241 готельно-ресторанна справа, Вінниця
Неоконченное высшее, с 2018 по 2022 (4 года)

Бакалаврат

Знания и навыки

• Ведення переговорів з постачальниками
• Пошук постачальників
• Контроль залишків
• Миття кухонного інвентарю
• Інвентаризація
• Готування фаст-фуду
• Готування шаурми
• Готування соусів
• Готування піци
• Приготування страв
• Здатність до навчання
• Стресостійкість
• Комунікабельність
• Чесність
• Адаптивність
• Пакування товарів
• Фасування товарів
• Контроль якості продукції
• Робота з електроінструментом

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — начинающий