Олексій
Кухар-універсал
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/17163448/
Опыт работы
Кухар
с 02.2022 по 02.2024
(2 года)
Il Molino, сім'я італійських ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
До моїх обов’язків входили:
відкриття та підготовка робочого процесу; дотримання санітарно-гігієнічних норм і правил техніки безпеки; контроль якості продукції та термінів її зберігання; заготовки; прийом і видача страв за технологічними картами з дотриманням технології приготування їжі і так далі...
Досягнення:
за тиждень став універсальним кухарем; запропонував нову страву, яку затвердив бренд-шеф і ввів до меню.
Образование
Kiev higher vocational school of water transport
Кухар, Київ
Среднее специальное, с 2023 по 2027 (4 года)
Дополнительное образование и сертификаты
Нет дополнительного образования и сертификатов.
Знания и навыки
- Базове знання несколькіх кухонь світу
- Стіль Ф'ЮЖЕН
- Базово холодний процес
- Гарячий процес
- Бажання вчитися і розвиватися
Знание языков
Английский — средний
Дополнительная информация
Професійний досвід — 2 роки.
Вміння працювати з технологічними картами, знання базових технік приготування страв, розуміння холодного та гарячого процесів. Швидкість і точність у роботі, стабільний результат. Дотримання санітарних і гігієнічних норм, стандартів HACCP та правил безпеки.
Вміння якісно працювати як самостійно, так і в команді, взаємодіяти з шеф-кухарем. Знання кількох базових кухонь світу. Ініціативний +(без самодіяльності), раціональний, пунктуальний, неконфліктний, відповідальний, дисциплінований, багатогранний.
Очікую гідну оплату праці відповідно до виконаної роботи.
Похожие кандидаты
-
Кухар-універсал
20000 грн, Гатное, Вишневое (Киевская обл.), Крюковщина -
Кухар-універсал
Гатное, Вишневое (Киевская обл.)