Андрій

Прізвище та Ім'я: Білашенко Андрій
Місто: Черкаси
Телефон: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Telegram: @NDnine9
Бажана посада: Кухар / Помічник кухаря / Працівник харчового
виробництва
Освіта
Навчальний заклад: Черкаський державний технологічний
університет (ЧДТУ) Спеціальність: Харчові технології та інженерія Рівень:
Незакінчена вища (Студент 3-го курсу) Період: 2023 — 2027
Досвід роботи
Посада: Офіціант / Ранер Ресторан «La Cosa Nostra» Період: Травень-
Серпень 2024, Квітень-Серпень 2025
Обов'язки та досягнення:
Робота в залі: швидка подача страв (ранер), обслуговування гостей,
підтримання чистоти.
Тісна взаємодія з кухнею: контроль видачі страв, знання меню та
складників.
Розуміння ресторанних процесів зсередини: робота в команді під час
"запар", дотримання стандартів сервісу.
Ключові навички
Знання основ технології приготування їжі (профільна освіта).
Розуміння санітарних норм та HACCP.
Досвід роботи в ресторані (знаю, як працює "запал").
Швидкість та витривалість.
Вміння працювати в команді.
Базові навички нарізки та роботи з кухонним інвентарем.
Про себе
Студент 3-го курсу ЧДТУ за спеціальністю "Харчові технології". Маю
досвід роботи в залі (офіціант/ранер), тому чудово розумію важливість
швидкості та якості віддачі страв з кухні. Зараз хочу змінити вектор і
розвиватися саме як кухар, застосовуючи свої теоретичні знання на практиці.
Чому я підходжу:
1. Розуміння процесів: Знаю специфіку роботи ресторану, не боюся
навантажень.
2. Навчання: Швидко засвоюю нові технологічні карти та
рецептури
3. Відповідальність: Охайний, пунктуальний, маю діючу санітарну
книжку.
Готовий поєднувати роботу з навчанням (гнучкий графік / зміни).