Контактная информация

Соискатель указал эл. почту, адрес и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1723614/

Опыт работы

Шеф-повар

с 05.2023 по 09.2024 (1 год 4 месяца)
Flipflop sweden/Mayreau Beach Club island Mayreau St.vincent, Mayreau. island st.grenadines (Готельно-ресторанний бізнес)

16th September 2024

To Whom It May Concern,

I am writing to recommend Denis Elepov, who worked with us at Flipflop Beach Bar & Hotel and Mayreau Beach Club & Villas from May 2023 to September 2024. Dennis consistently displayed excellent work ethics, strong knowledge of food, and maintained high international standards throughout his time with us.

He ensured our kitchen remained clean and well-organized, showing great attention to detail. Self-motivated, hardworking, and flexible, Dennis was always ready to meet the needs of the kitchen and adapt to any situation.

I believe Dennis will be a valuable addition to any team, and I highly recommend him for future opportunities. For any further inquiries, please feel free to contact me via email at [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация») or telephone number [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»).

Sincerely,
Mr & Mrs Abrahamsson
Owner and Manager
Flipflop Beach Bar & Hotel & Mayreau Beach Club & Villa

Гриль мен

с 05.2022 по 05.2023 (1 год)
Corsar, Ашдот Ізраїль (Готельно-ресторанний бізнес)

Chef de partie

с 04.2021 по 05.2022 (1 год 1 месяц)
Zafishowani - restaurant - wine bar&store, Gdańsk (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-Шеф

с 12.2019 по 03.2020 (3 месяца)
Loft, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Також наступный сезон с 12.20 по 03.21

Шеф-повар

с 04.2019 по 09.2019 (5 месяцев)
VO.DA Bar/ ресторан Август, Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка ресторана к открытию после зимней консервации разработка меню на 3 локации VO.DA Bar ресторан Август и детское кафе пиццерия Сладкоежка
Подбор аборудывания
Подбор персонала
Поиск и подбор поставщиков
Организация работы кухне согласно стандартам HACCP
Обучения поваров новых блюд
Контроль приготовления и качества блюд
Проведения инвентаризации

Повар

с 10.2017 по 04.2019 (1 год 6 месяцев)
Rada Miasta, Gdansk (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф повар

с 09.2016 по 10.2017 (1 год 1 месяц)
ЦО Султан, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

Комплекс Султан-это ресторан восточной кухни -500 посадочных мест, караоке бар-200 посадочных мест, детский клуб Джуманджи, боулинг, бильярд, конференц зал Трансфорс,
Обслуживание банкетов до 500 чел.
Бизнес ланч для конференций и т.д Организация работы кухни под каждую локацию комплекса.

Су-шеф

с 09.2015 по 05.2016 (8 месяцев)
Дикая утка, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовления блюд Дичи:
Медведь.Косули.Бобра.Олень.Дикай утки.дикий кабан.
Контроль и выдача блюд в зал
Составления закупки
Организация работы кухни согласно стандар.HACCP

Шеф-повар

с 05.2015 по 09.2015 (4 месяца)
МК Ореанда, Бердянск (Готельно-ресторанний бізнес)

Також працював і наступний сезон 2016 року.
Подготовка ресторана к открытию после зимней консервации
Разработка меню
Подбор аборудывания
Подбор персонала
Поиск и подбор поставщиков
Организация работы кухне согласно стандартам HACCP
Обучения поваров новых блюд
Контроль приготовления и качества блюд
Проведения инвентаризации
Курирывание Ресторана Таверна с гриль меню и Шведской линии находящихся на территории отеля

Повар

с 10.2014 по 06.2015 (8 месяцев)
молоко, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф повар

с 05.2014 по 09.2014 (4 месяца)
"Клеопатра", Кириловка (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

с 05.2013 по 08.2013 (3 месяца)
МК Ореанда, Бердянск (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар

с 11.2009 по 05.2013 (3 года 6 месяцев)
ООО "РИТЕЛЛ", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Після літнього сезону повернувся и опрацював 09.13 по 06.14

Образование

ДЦПО

Повар, Днепропетровск
Среднее специальное, с 2009 по 2011 (1 год 5 месяцев)

Знание языков

• Польский — выше среднего
• Английский — средний
• Украинский — свободно
• Русский — свободно

Дополнительная информация

На даний час проживаю в швеції вільний з 1.08
Контакты
Viber [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Whatsapp [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Або mail вказани з верху.