Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/18036624/

Опыт работы

Сушеф

с 11.2025 по 12.2025 (2 месяца)
ФОНТАН, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Організація та контроль роботи кухонної команди під час зміни
- Забезпечення дотримання стандартів якості та швидкості видачі страв
- Контроль санітарного стану кухні відповідно до норм
- Управління процесами на кухні в умовах високого навантаження
- Контроль залишків продукції та участь у проведенні ревізій
- Взаємодія з заготівельним цехом та оптимізація роботи кухні
- Розподіл завдань між працівниками кухні
____________________________________
- Отримав досвід організації роботи кухні під час зміни
- Розвинув навички контролю якості та чистоти
- Навчився працювати в умовах високого навантаження
- Покращив навички комунікації в команді

Грильщик

с 01.2025 по 03.2026 (1 год 3 месяца)
Бібліотека ПАБ, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв на грилі (м’ясо, риба, овочі)
Контроль прожарки та якості продуктів
Дотримання технологічних (калькуляційних) карт
Підготовка заготовок та гарнірів
Контроль чистоти робочого місця та санітарних норм
Контроль залишків продукції та організація зберігання
Робота в команді для своєчасної видачі страв
Обслуговування та чистка гриля
______________________________
Забезпечував стабільну якість страв відповідно до стандартів кухні
Працював у пікові години без затримок у видачі замовлень
Дотримувався стандартів прожарки без повернень від гостей
Підтримував порядок та чистоту робочого місця без зауважень
Ефективно взаємодіяв з командою для швидкої видачі страв
Контролював залишки продукції, зменшуючи списання

Помощник сушиста

с 09.2024 по 11.2024 (3 месяца)
Mamenori, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Повний цикл підготування рису для ролів.
Обробка та маренування креветки.
Приготування соусів відповідно до технологічних карт.
Підготовка заготовок для теплих ролів.
Підтримання санітарних норм.
Контроль зазалишкыв продукції на кухні.
________________________________
- Швидко освоїв повний цикл підготовки інгредієнтів для суші та ролів
- Працював відповідно до технологічних карт без порушень стандартів
- Забезпечував стабільну якість рису та заготовок
- Дотримувався санітарних норм без зауважень з боку керівництва
- Ефективно контролював залишки продукції, запобігаючи списанням
- Швидко адаптувався до роботи в команді та кухонних процесів

Образование

УкрДУЗТ

АТС, транспортний зв"язок, Харків
Высшее, с 2013 по 2019 (6 лет)

Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології. (Магістр)

Знания и навыки

• Здатність до навчання
• Уміння аналізувати
• Управління персоналом
• Ведення переговорів
• Управлінські навички
• Управління харчовим виробництвом
• Комунікабельність
• Акуратність
• Дисциплінованість
• Бажання вчитися і розвиватися

Знание языков

Украинский — свободно

Дополнительная информация

Трішки фактів про себе:
Хоббі - рибалка, велоспорт, література.
Найулюбленіша книга - Дж.Лондон - "Мартін Іден"
Фанат групи - MUSE
Шаленію від українського крафтового пива
Назвав юр. особу ім`ям свого кота. ТОВ "Смакотан"
Маю кицьку "Хулія".
Не одружений.