Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1952878

Опыт работы

Су-Шеф

с 05.2017 по 04.2018 (11 месяцев)
Отель Бристоль, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Выдача блюд,прием закупки,контроль приготовления блюд.

Шеф-повар

с 08.2012 по 06.2013 (10 месяцев)
ресторан "Чача" (сфера обслуживания)

шеф-повар европейской кухни, составление меню, заказ продуктов, контроль приготовления.

Технолог-шеф

с 04.2011 по 06.2012 (1 год 2 месяца)
спорт-кафе "Черноморец" (сфера обслуживания)

Работа с поставщиками, составление меню, составление штатного расписания, котроль и выдача готовой продукции.

Су-Шеф

с 09.2010 по 03.2011 (6 месяцев)
ресторан "Франзоль" (сфера обслуживания)

Заказ продуктов, контроль выхода блюд, контроль приготовлении.

Технолог кулинарии

с 01.2005 по 04.2010 (5 лет 3 месяца)
Сеть магазинов "Наталка", Одесса (сфера обслуживания)

Контроль технологического процесса, выдача блюд, составление калькуляции блюд, заказ продуктов, контроль качества готовой продукции.

Образование

Одесская национальна академия пищевых технологий

Инновационные технологии питания ресторанного сервиса и туризма, Одесса
Высшее, с 2006 по 2012 (5 лет 9 месяцев)

Магистр

Знание языков

• Русский — свободно
• Украинский — средний