Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2175292/

Опыт работы

Су-шеф

с 07.2024 по 02.2025 (7 месяцев)
Братислава, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф повар

с 05.2020 по 02.2022 (1 год 9 месяцев)
fozzy group (Dark kitchen), Киев (Транспорт, логистика)

Контроль качества готовой продукции,
Своевременный заказ продуктов .
Проработки новых блюд, внедрение в меню .
Доставка ,качество, суши на магазины Сильпо .
Поддержка и помощь поворам.

Шеф-повар

с 03.2017 по 10.2018 (1 год 7 месяцев)
ky-8, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

с 01.2015 по 08.2015 (7 месяцев)
Reef, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

с 09.2014 по 09.2015 (1 год)
Собака съела голубя, Киев (Собака съела голубя)

Приобретение знаний приготовления еди sous-vide, это новый уровень было интересно учиться у лучших , работал с Ольгой Мартиновской финалисткой Мастер -шеф и Александр Юсупов шеф-повар, критик, человек знающий как открыть один из лучших ресторанов Киева 2014 г.
Здесь я забыл все технологички и начал понимать вкусы ...
Хорошая школа !

Шеф-повар

с 03.2014 по 09.2014 (6 месяцев)
Fashion Buddha cafe, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

За короткое время поднял посещаемость ресторана в много раз

Повар

с 01.2014 по 05.2014 (4 месяца)
star burger, Киев (durger cafe)

Открытие бургерной

Повар

с 05.2011 по 08.2013 (2 года 3 месяца)
Столыпинь (пивная ресторация)

Повар

с 04.2009 по 09.2011 (2 года 5 месяцев)
Biancoure, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

приготовление блюд согласно технологии...

Образование

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ РЕСТОРАННО-ГОТЕЛЬНОГО ТА ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ, киев
Неоконченное высшее, с 2008 по 2011 (2 года 8 месяцев)

Знание языков

Английский — средний

Рекомендации

• Оля Мартыновская

  Оля Мартыновская

  Шеф, Мастершеф

  Контактные данные скрыты

• Сергій Тимошенко

  Сергій Тимошенко

  Контактные данные скрыты

• Олег Славінський

  Олег Славінський

  Контактные данные скрыты

Дополнительная информация

Я повар универсал,
C 2008 года работаю в сфере общепита , работал на всех процессах, на разных должностях от заготовщика до шеф-повара .
Отдал тонны банкетов ,фуршетов и выездных.
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Не составит труда обновить меню или создать сезонное меню.
Работал с известными шеф-поварами Украины.