Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2868870/

Опыт работы

Учетчик

с 03.2025 по наст. время (1 год)
Shiko, кавʼярня, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Учет 2х заведений
Эклерная Клер
Кондитерская Шико+В2В
Приход
Списание
Оплата труда
Калькуляции
Инвентаризации (4 склада)
Сверка поставщики/покупатели
ДЛС

Учетчик

с 01.2024 по 10.2024 (10 месяцев)
Ribas Hotels Group, керуюча компанія готельно-ресторанними комплексами, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Ведение учёта в 2х отелях.
Приходы
Перемещения
Списания
Питание штата
Акты сверок с поставщиками
Калькуляционнве карты
Создание справочника номенклатур
Выписки банка
Выездные переучеты: Одесса, Букавель

Учетчик

с 05.2023 по 12.2023 (8 месяцев)
Ресторан Ікеда, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Учёт:приход, перемещение, списание, питание штата, акты разбора/приготовления.
Технолог: составление калькуляционных карт бар, кухня.
Переучеты: бар, кухня.
Товаровед: Заказ товаров, контроль цен закупки, контроль остатков на складах.
Акты сверки с поставщиками, подача счетов на оплату.

Бухгалтер калькулятор

с 04.2018 по 12.2021 (3 года 9 месяцев)
кальяная "Мята", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

управленческий учет в Айко
первичная документация: приход, расход, списание, перемещение
технолог: составление ТК совместно с поваром.
контроль входящих цен от поставщиков, себестоимости
контрольная закупка: поставщики и сотрудники
сверка с поставщиками
учет финансовых потоков: кассы, банк
начисление оплаты труда, удержания (штрафы,переучеты)
сведение переучетов: бар, кальян, кухня
ревизор: проведение переучета на кухне
контроль администраторов, кассовая дисциплина
ежемесячные отчеты для собственника

Бухгалтер производства

с 03.2016 по 04.2018 (2 года 2 месяца)
EatLokal, Одесса (Харчова промисловість)

Стар Ап
постановка учета
технолог: проработка ТК совместно с поварами русскими и английским тайцем (Том Кетли)
разработка бланков отчетности, местные
наполнение базы за предыдущий период (пол года не было базы вообще)
наполнение фронта: составление меню и адаптация техники для удобства работы
инкассация денежных средств из 2х кафе, согласно моего графика работы
ведение финансовой части, касса\банк
начисление оплаты труда 67 сотрудников
взаиморасчеты подотчетники\поставщики\покупатели
ревизор: проведение и сведение переучетов: производство, 2 кухни, 2 кафе. Присудствовала на переучетах согласно графику ревизии.
составление отчетов за период, согласно требованием учредителей 5-ть подразделений.

Бухгалтер калькулятор

с 12.2015 по 04.2016 (5 месяцев)
отель М1, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

внесение первичной документации: приход, списание, перемещение
технолог: ТК с шеф поварами и барменеджером
составление месячной отчетности
ревизор: проведение и закрытие переучетов по 4-м подразделениям
разработка нового программного продукта для М1, совместно с разработчиками 1С
кассовая дисциплина
сверка с поставщиками

Руководитель отдела снабжения

с 11.2014 по 05.2015 (7 месяцев)
ресторан "Кадор", Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

материально ответственное лицо.
стартап:
наполнение базы, составление справочников номенклатур (фронт и бэк офис), обучение персонала работы на программном обеспечении.
технолог: составление ТК, совместно с поварами, кондитерами.
ведение первичной документации: приход, перемещение, списание.
проведение переучетов (склад, бар, минибар, фитнес)
ревизор: контроль расходов товаров на местах хранения.
товаровед: составление и размещение заявок по поставщикам
взаиморасчеты с поставщиками (расчет, акт сверки)
заключение договоров
составление внутренних отчетов для собственника.

Руководитель отдела снабжения,учетчик

с 04.2012 по 11.2014 (2 года 8 месяцев)
Министериум, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

стартап:
оператор: наполнение базы, составление справочников номенклатур (фронт и бэк офис), обучение персонала работы на программном обеспечении.
технолог: составление ТК совместно с поварами, кондитерами и барменеджером.
ведение первичной документации: приход, перемещение, списание.
ревизор:проведение переучетов склад хоз.товаров, склад алкоголя, склад без алкоголя, бар)
ревизор: контроль расходов товаров на местах хранения.
товаровед: составление и размещение заявок по поставщикам
товаровед: взаиморасчеты с поставщиками (расчет, акт сверки)
товаровед: заключение договоров
бухгалтер: составление внутренних отчетов для финансового директора, главного бухгалтера и собственика предприятия.

Бухгалтер калькулятор

с 05.2009 по 11.2011 (2 года 7 месяцев)
Отель "Одесса" (мор.вокзал), Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

проведение реализации за сутки ресторан, бар, минибар.
учет: обработка первичных документов: приход, перемещение, списание.
ревизор: контроль цен от поставщиков.
технолог: составление ТК совместно с поварами.
взаиморасчеты с поставщиками.
сведение переучетов (ресторан, бар, минибар)
ревизор: проведение переучета на баре.
ответственная за склад: заказы, остатки, контрольные закупки
составление внутренних отчетов для владельцев предприятия.
ведение своего участка в управленческом учете.
до самого закрытия предприятия.
проведение ревизии при закрытии предприятия.

Образование

Одесский центр профессионально-технического обучения государственной службы занятости

Администратор, Одесса
Среднее специальное, с 2020 по 2020 (меньше 1 года)

Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий

Бух.учет и аудит, Одесса
Высшее, с 1998 по 2005 (7 лет)

Знания и навыки

• 1С
• Пользователь ПК
• 1С УПП
• iiko
• 1С:Торговля и склад
• 1С-Рарус
• БарБосс
• MICROS

Дополнительная информация

наличие личного авто
аналитический склад ума
быстрая обучаемость
интеллигентность