Светлана
Инженер-технолог пищевой промышленности
- Занятость:
- Неполная занятость.
- Возраст:
- 39 лет
- Город проживания:
- Киев
- Готов работать:
- Удаленно
Контактная информация
Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3205612
Опыт работы
R&D технолог
с 02.2022 по наст. время
(2 года 3 месяца)
GREEN LEAF, Київ (Харчова промисловість)
Разработка и внедрение в производство новых видов продукции.
Контроль качества входящего сырья и материалов.
R&D технолог
с 10.2018 по наст. время
(5 лет 7 месяцев)
TAT Food, Київ (Харчова промисловість)
Разработка новых видов пищевых продуктов и внедрение их в производство.
Проектные работы:
- Протеиновое и вегетарианское мороженое;
- Термостабильные наполнители;
- Джемы и наполнители без сахара;
- Безглютеновое печенье;
- Батончкики на основе суперфудов;
- Натуральная пастила;
- Мармелад на цитрусовом пектине;
- Напитки на основе какао и цикория;
- Гранола;
- Тесто для лепки;
- Смеси для маффинов и пудингов;
- Напитки на основе чая матча;
- Вегетарианские котлеты на основе соевого текстурата и растительных протеинов;
- Печенье без сахара;
- Сухие суповые смеси;
- Сухие завтраки (каши и панкейки);
- Улучшители и добавки для хлебопекарской промышленности;
- Замороженные омлеты с добавками.
Инженер-технолог
с 08.2016 по 09.2018
(2 года 1 месяц)
ЗАО " ЭКО-Гранула", Днепр (Днепропетровск) (Сільське господарство, агробізнес)
- Разработка и внедрение в производство новых видов экструдированного корма для собак и кошек;
- Установка и запуск новых линий с "нуля";
- Аудит и обучение персонала;
- Контроль качества входящего сырья, полуфабрикатов и упаковки;
- Составление соответствующей технологической документации;
- Расчет потерь при производстве;
Инженер-технолог
с 02.2016 по 08.2016
(6 месяцев)
АБ "Систем Групп", Днепропетровск (Красота, фитнес, спорт)
- Разработка линейки спортивного и диетического питания (смеси, батончики, панкейки);
- Контроль качества входящего сырья и полуфабрикатов;
- Составление технологических карт и инструкций;
- Расчет себестоимости продукции;
- Поиск поставщиков сырья и оборудования;
- Проведение презентаций и обучение персонала;
- Заключение договоров.
Инженер-технолог
с 06.2007 по 06.2014
(7 лет)
ЗАО ПО КОНТИ, Донецк (Пищевая промышленность)
-Разработка новых рецептур кондитерских изделий. Отработка разработанных технологий в условиях производства.
- Запуск новых видов продукции.
-Расчет сырьевой себестоимости разрабатываемой продукции.
-Усовершенствование существующих технологий.
-Обновление и расширение ассортимента выпускаемой продукции.
-Изучение рынка кондитерских изделий.
-Подбор новых видов сырья и ингредиентов. Подбор оборудования и инвентаря.
- Разработка нормативно-технической документации на продукцию.
- Организация технологического процесса.
- Организация работы персонала.
- Контроль качества производимой продукции.
Образование
ОНАПТ
Технология хлеба,кондитерских,макаронных изделий и пищевых концентратов, Одесса
Высшее, с 2002 по 2007 (4 года 9 месяцев)
Знания и навыки
Знание языков
- Английский — средний
- Испанский — средний
Рекомендации
Лешко Людмила Александровна
Ведущий технолог, ЗАО ПО КОНТИ
Дополнительная информация
Проектные работы:
- Спортивное питание (смеси, батончики, пан-кейки);
- Глазури кондитерские, жировые, желейные начинки
- Сухие начинки, кисели, пудинги, крема, напитки на основе какао и цикория;
- Ореховые пасты с добавками;
- Фруктовые батончики.
- Напитки на основе кофе.
Занимаюсь разработкой и внедрением в производство новых видов продукции. Поиск новых поставщиков, подписание договоров, обучение и тренинги персонала, пересмотр потерь сырья и узкого места в производстве.Так же занимаюсь удешевлением действующих рецептур.
Похожие кандидаты
Технолог харчової промисловості (стажер)
25000 грн, Удаленно, Киев
Інженер-технолог харчового виробництва
Удаленно, Каменское
Технолог (пищевая промышленность, разработка продукта, аутсорсинг)
Удаленно, Винница
,
еще 5 городов
Технолог харчової промисловості
Удаленно, Ивано-Франковск
Технолог харчової промисловості, розробник
Удаленно, Днепр
,
еще 7 городов